Şub
19

Bebek İçin Karnıbahar Graten

karnibaharimg_2097_002

8ay

Karnabahar Graten benim öğrenciyken, Emine Beder’in sebze yemekleri kitabından denediğim ilk tariflerden biriydi ve yaptığımda karnabahar sevmeyenler bile beğenerek yemişlerdi. Şimdi ise eşim ve bebeğimle birlikte yedik, eşimin karnıbaharla çok arası olmasa da bebeğim bayılarak yedi . Çok besleyici olan bu tarifi 8 aydan büyük bebekleriniz için deneyebilirsiniz, eminim seveceklerdir. Bununla birlikte güzel bir parmak besin. 8 aydan sonra bebeğinizin önüne parçalar halinde koyarak kendi kendine yemesini izleyebilirsiniz.

Malzemeler:

  • 1 küçük demet karnıbahar
  • Yarım limon (Karnıbaharı haşlarken kullanmak için)
  • 1 bardak süt**
  • 1 yemek kaşığı tam buğday unu/normal un
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yumurta sarısı
  • 3 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 çay kaşığı tuz  *

*bebek yaklaşık 1/6 çay kaşığı tuz alacaktır, bu günlük alması gereken 1/8 yemek kaşığından daha azdır
Bebeklerde tuz kullanımı ile ilgili tıklayınız

Karnıbaharı yarım limon suyu ile birlikte 3-4 dakika haşlayıp suyunu süzün.  Limonla haşlamanız karnıbaharın gazını almaya ve kokusunu azaltmaya yardımcıdır. Hafif yağladığınız bir fırın kabına karnıbaharın çiçeklerini ayırarak yayın. Küçük bir tencerede tereyağ ile unu çok hafif kavurun ve 1 bardak sütü ekleyin. Küçük gözenekler oluşup kaynamaya başladıktan sonra altını kapatın ve 1 yumurta sarısını ve kaşarları ekleyip karıştırın. Karnıbaharların üzerine dökün. 200 C fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirin. Siz ve bebeğiniz için harika bir yemek . 8 aydan sonra bebeğe verilebilir.

**İnek sütü alerjisi yoksa, toplamda bebek bu tarifin yaklaşık 1/6’sını yiyebileceği için, 1/6 bardak inek sütünün bebeğe bir zararı yoktur. Rahatlıkla kullanabilirsiniz.

Karnıbaharı ne zaman bebeğime verebilirim?

Karnıbahar ve Brokoli, gaz yapıcı özellikleri nedeniyle 8. Aydan sonra bebeklere verilmelidir.

Karnıbaharın faydaları nelerdir?

Bir porsiyon karnıbaharın günlük C vitamini ihtiyacımızın yaklaşık %90’ını, günlük K vitamini ihtiyacımızın da %20’sini karşıladığını biliyor muydunuz? Bununla birlikte pek çok sebze gibi kansere karşı koruyucu maddeler içeriyor. Özellikle detoksifikasyon (toksinlerden arındırma) ve iltihap çözücü özelliği biliniyor. Lif miktarı da oldukça yüksek ve bağırsaklara çok iyi geliyor. Tüm vitaminlerinden yararlanmak istiyorsanız, kısa süreli pişirmeniz gerekiyor. Özellikle tavsiye edilen pişirme şekli küçük parçalar halinde tavada sote etmek.

Bebek ne zaman kaşar peyniri yemeye başlayabilir?

8. aydan sonra bebeğinizin yemeklerine kaşar peyniri katabilir ya da küçük dilimler halinde parmak besin olarak eline verebilirsiniz :)

Kaynak: Link1, Link2

Karnıbaharlı diğer tarifler  için tıklayın:

Sebzeli kıymalı bebek yemeği

Karnıbahar Çorbası

Karnıbaharlı Omlet

Afiyet olsun

Print

bebegiminyemekleri.com. Konu 8. AYDAN İTİBAREN, MAMALAR, PARMAK BESİNLER

Eklentiler: , , , , , , , , ,

Yukarı çık

bebegiminyemekleri.com

Ben Kimim? İsmim Rabia, 30 yaşındayım, Ankara'da yaşıyorum 8 aylık bir kız bebek annesiyim Tipik bir boğa burcuyum Tıp doktoruyum Araştırmayı ve paylaşmayı seviyorum:)

Yorumlar (7)

  • [...] Bebek İçin Karnıbahar Graten [...]

  • Afet
    04 Mart 2013 at 13:24 |

    Bu siteyi bulduğuma çok memnun oldum, kendim bazı tarifler yapıyordum ama neyi katalım neyi katmayalım noktasında bazen tereddütlü kalıyordum, doktora da soruyorsunuz ama hepsini tek tek soramıyorsunuz tabi. Tarifler çok lezzetli görünüyor, bebek değil yetişkine bile uygun bence. En kısa zamanda tüm tarifleri deneyip, tek tek oğlumun vereceği tepkiyi heyecanla bekliyorum.

    • bebegiminyemekleri.com
      04 Mart 2013 at 13:42 |

      Bebeğiniz beğenir umarım, sevgiler :)

  • [...] bebeğimle karnıbaharı çok seviyoruz anneler, peki yazı siz ?.. Karnıbahar graten, kıymalı karnıbahar, karnıbaharlı omletten sonra karnıbahar çorbası da favorimiz oldu, [...]

  • özlem önal üzel
    10 Haziran 2014 at 16:59 |

    Rabia hanım merhaba,
    tariflerinizin bir kısmında pekmez bulunuyor ancak pekmezin ısıya girmemesi gerek diye biliyorum, acaba alternatif olarak ne önerirsiniz?

    çok teşekkürler
    Özlem ÖNAL ÜZEL

    • bebegiminyemekleri.com
      12 Haziran 2014 at 03:35 |

      Merhaba, pekmeze alternatif meyve püresi kullanılabilir, sevgiler

  • funda
    12 Eylül 2014 at 16:30 |

    Iyi gunler benim 21aylik oglum var ve ben ona 3 aydir sutten baska hic bir sey yediremiyorum gunde bir litre den fazla iciyor dr goturdum kansiz kalmis dedi sutu kes yemek yedir diyor fakat ne mümkün yapmadigimz kalmad saatlerce ac kaloyor fakat inadinda bisey yemiyor ne olur yardim edin!.. 0

Yorum yap

Instagram

Instagram'dan takip etmek için kullanıcı adım: rabianky

Son Yazılar

Son Yorumlar

  • PatrickKt

    31 Ekim 2014 |

    Про деяния Амура много показано в нашем большом мире. Однако любовь в кинолентах – проявление того настоящего чувствах, о котором мечтают люди разных полов и возрастов. Действительно, порой увидишь драму на большом экране и начинаешь задумываться есть ли любовь на самом деле…

  • bebegiminyemekleri.com

    31 Ekim 2014 |

    Merhaba devam sütünü pişirince besleyiciliği biraz azalıyor ama süt kullanamıyorsanız evet süt haline getirip tarifte 1 çay bardağı süt diyorsa siz 1 çay bardağı sulandırılmış devam sütü kullanabilirsiniz

  • bebegiminyemekleri.com

    31 Ekim 2014 |

    merhaba, anne sütü pişirince özelliği kaybolur, az su ile pişirin katı bir muhallebi elde edin, sonra anne sütü ekleyip kıvamını açın:)

  • Esradmrl

    31 Ekim 2014 |

    Merhaba benim oglum 7 aylik oldu 1 haftadir muhallebi vermeye basladim. Muhallebiyi bazen su ile bazende kendi sutumle yapiyorum. Kendi sutumle yaptigimda kaynatinca besin degerleri gidermi? Birde ben icine pekmez ara sira labne peynir veya muz ekliyorum bi sakincasi olur mu?
    Tesekkurler

  • bebegiminyemekleri.com

    31 Ekim 2014 |

    Merhaba öncelikle sabah, öğlen akşam 1 er çay kaşığı sızma zeytinyağı içirin bir de mama aldığı için bol su içirmelisiniz, durumu ilerlerse doktora başvurun