Şub
19

Bebek İçin Karnıbahar Graten

karnibaharimg_2097_002

8ay

Karnabahar Graten benim öğrenciyken, Emine Beder’in sebze yemekleri kitabından denediğim ilk tariflerden biriydi ve yaptığımda karnabahar sevmeyenler bile beğenerek yemişlerdi. Şimdi ise eşim ve bebeğimle birlikte yedik, eşimin karnıbaharla çok arası olmasa da bebeğim bayılarak yedi . Çok besleyici olan bu tarifi 8 aydan büyük bebekleriniz için deneyebilirsiniz, eminim seveceklerdir. Bununla birlikte güzel bir parmak besin. 8 aydan sonra bebeğinizin önüne parçalar halinde koyarak kendi kendine yemesini izleyebilirsiniz.

Malzemeler:

  • 1 küçük demet karnıbahar
  • Yarım limon (Karnıbaharı haşlarken kullanmak için)
  • 1 bardak süt**
  • 1 yemek kaşığı tam buğday unu/normal un
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yumurta sarısı
  • 3 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 çay kaşığı tuz  *

*bebek yaklaşık 1/6 çay kaşığı tuz alacaktır, bu günlük alması gereken 1/8 yemek kaşığından daha azdır
Bebeklerde tuz kullanımı ile ilgili tıklayınız

Karnıbaharı yarım limon suyu ile birlikte 3-4 dakika haşlayıp suyunu süzün.  Limonla haşlamanız karnıbaharın gazını almaya ve kokusunu azaltmaya yardımcıdır. Hafif yağladığınız bir fırın kabına karnıbaharın çiçeklerini ayırarak yayın. Küçük bir tencerede tereyağ ile unu çok hafif kavurun ve 1 bardak sütü ekleyin. Küçük gözenekler oluşup kaynamaya başladıktan sonra altını kapatın ve 1 yumurta sarısını ve kaşarları ekleyip karıştırın. Karnıbaharların üzerine dökün. 200 C fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirin. Siz ve bebeğiniz için harika bir yemek . 8 aydan sonra bebeğe verilebilir.

**İnek sütü alerjisi yoksa, toplamda bebek bu tarifin yaklaşık 1/6’sını yiyebileceği için, 1/6 bardak inek sütünün bebeğe bir zararı yoktur. Rahatlıkla kullanabilirsiniz.

Karnıbaharı ne zaman bebeğime verebilirim?

Karnıbahar ve Brokoli, gaz yapıcı özellikleri nedeniyle 8. Aydan sonra bebeklere verilmelidir.

Karnıbaharın faydaları nelerdir?

Bir porsiyon karnıbaharın günlük C vitamini ihtiyacımızın yaklaşık %90’ını, günlük K vitamini ihtiyacımızın da %20’sini karşıladığını biliyor muydunuz? Bununla birlikte pek çok sebze gibi kansere karşı koruyucu maddeler içeriyor. Özellikle detoksifikasyon (toksinlerden arındırma) ve iltihap çözücü özelliği biliniyor. Lif miktarı da oldukça yüksek ve bağırsaklara çok iyi geliyor. Tüm vitaminlerinden yararlanmak istiyorsanız, kısa süreli pişirmeniz gerekiyor. Özellikle tavsiye edilen pişirme şekli küçük parçalar halinde tavada sote etmek.

Bebek ne zaman kaşar peyniri yemeye başlayabilir?

8. aydan sonra bebeğinizin yemeklerine kaşar peyniri katabilir ya da küçük dilimler halinde parmak besin olarak eline verebilirsiniz :)

Kaynak: Link1, Link2

Karnıbaharlı diğer tarifler  için tıklayın:

Sebzeli kıymalı bebek yemeği

Karnıbahar Çorbası

Karnıbaharlı Omlet

Afiyet olsun

Print

bebegiminyemekleri.com. Konu 8. AYDAN İTİBAREN, MAMALAR, PARMAK BESİNLER

Eklentiler: , , , , , , , , ,

Yukarı çık

bebegiminyemekleri.com

Ben Kimim? İsmim Rabia, 30 yaşındayım, Ankara'da yaşıyorum 8 aylık bir kız bebek annesiyim Tipik bir boğa burcuyum Tıp doktoruyum Araştırmayı ve paylaşmayı seviyorum:)

Yorumlar (6)

  • [...] Bebek İçin Karnıbahar Graten [...]

  • Afet
    04 Mart 2013 at 13:24 |

    Bu siteyi bulduğuma çok memnun oldum, kendim bazı tarifler yapıyordum ama neyi katalım neyi katmayalım noktasında bazen tereddütlü kalıyordum, doktora da soruyorsunuz ama hepsini tek tek soramıyorsunuz tabi. Tarifler çok lezzetli görünüyor, bebek değil yetişkine bile uygun bence. En kısa zamanda tüm tarifleri deneyip, tek tek oğlumun vereceği tepkiyi heyecanla bekliyorum.

    • bebegiminyemekleri.com
      04 Mart 2013 at 13:42 |

      Bebeğiniz beğenir umarım, sevgiler :)

  • [...] bebeğimle karnıbaharı çok seviyoruz anneler, peki yazı siz ?.. Karnıbahar graten, kıymalı karnıbahar, karnıbaharlı omletten sonra karnıbahar çorbası da favorimiz oldu, [...]

  • özlem önal üzel
    10 Haziran 2014 at 16:59 |

    Rabia hanım merhaba,
    tariflerinizin bir kısmında pekmez bulunuyor ancak pekmezin ısıya girmemesi gerek diye biliyorum, acaba alternatif olarak ne önerirsiniz?

    çok teşekkürler
    Özlem ÖNAL ÜZEL

    • bebegiminyemekleri.com
      12 Haziran 2014 at 03:35 |

      Merhaba, pekmeze alternatif meyve püresi kullanılabilir, sevgiler

Yorum yap

Instagram

Instagram'dan takip etmek için kullanıcı adım: rabianky

Son Yazılar

Son Yorumlar

  • Nisa gümüşsoy aşudu

    01 Eylül 2014 |

    mrb.rabia hanım kızım bir kaç gün sonra 1 yaşına girecek.bende hemşireyim kızım 2,5 aylıktan beri çalışıyorum.8-12 aylık örnek menülerinizin dörtte birini zor yiyor.sabah 8 buçukta 1 yumurtanın sarısı 12 gibi bazen yağurt ben 3.buçukta evde oluyorum 4 gibi küçük kase çorba akşamda zorla az bişey muhalleb.gece acıkıyor 80 mlş süt içiyor sütüm çok azbazen emmekte istemiyor.çok üzülüyorum.yemek yedirmek bir eziyet haline dönüşüyor.ne sevdiğini bilemiyoruz birgün yediğini başka zaman yemek istemiyor.nasıl atlatacağız bu dönemi iştahı açılırmı ne yapmam gerekir yardımcı olurmusunuz.gerçekten çok çaresiz hissediyorum.iş yerinde bile aklım kızımda.şimdiden ilginiz için teşekkürler

  • naz

    30 Ağustos 2014 |

    İyi geceler oglum ongun sonra alti aylik olucak ek gidalari tatmaya basladik sutum var emiyo ama yemekistiyo elma armut sebze puresi pirincli pates puresi bazen kabak vehavuclu baska neler verebilirim yogurtda verdim keci sutunden yaptim alerji yaptigini nasil anlarim siteniz harika butun tarifleri yapicam sirayla tesekkur ederim

  • bebegiminyemekleri.com

    29 Ağustos 2014 |

    merhaba, kabak püresi balkabağı püresi elma ve armut rendesi verebilirsiniz ilk etapta, sevgiler..

  • leyla gören

    29 Ağustos 2014 |

    merhabalar. benim kızım 6 aylık.açıkçası doyup doymadığını nasıl anlarım bilemiyorum.ek gıdaya

    m mıyım? kızımın benim yediğim bazı şeylere alerjisi var. (yumurtaya, yoğurda, domatese, patatese ve bulgura) Ek gıda olarak ne vermeliyim. yardımcı olursanız çok sevinirim

  • leyla gören

    29 Ağustos 2014 |

    merhabalar. benim kızım 6 aylık.açıkçası doyup doymadığını nasıl anlarım bilemiyorum.ek gıdaya başlamalı mıyım? kızımın benim yediğim bazı şeylere alerjisi var. (yumurtaya, yoğurda, domatese, patatese ve bulgura) Ek gıda olarak ne vermeliyim. yardımcı olursanız çok sevinirim