Şub
19

Bebek İçin Karnıbahar Graten

karnibaharimg_2097_002

8ay

Karnabahar Graten benim öğrenciyken, Emine Beder’in sebze yemekleri kitabından denediğim ilk tariflerden biriydi ve yaptığımda karnabahar sevmeyenler bile beğenerek yemişlerdi. Şimdi ise eşim ve bebeğimle birlikte yedik, eşimin karnıbaharla çok arası olmasa da bebeğim bayılarak yedi . Çok besleyici olan bu tarifi 8 aydan büyük bebekleriniz için deneyebilirsiniz, eminim seveceklerdir. Bununla birlikte güzel bir parmak besin. 8 aydan sonra bebeğinizin önüne parçalar halinde koyarak kendi kendine yemesini izleyebilirsiniz.

Malzemeler:

  • 1 küçük demet karnıbahar
  • Yarım limon (Karnıbaharı haşlarken kullanmak için)
  • 1 bardak süt**
  • 1 yemek kaşığı tam buğday unu/normal un
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yumurta sarısı
  • 3 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 çay kaşığı tuz  *

*bebek yaklaşık 1/6 çay kaşığı tuz alacaktır, bu günlük alması gereken 1/8 yemek kaşığından daha azdır
Bebeklerde tuz kullanımı ile ilgili tıklayınız

Karnıbaharı yarım limon suyu ile birlikte 3-4 dakika haşlayıp suyunu süzün.  Limonla haşlamanız karnıbaharın gazını almaya ve kokusunu azaltmaya yardımcıdır. Hafif yağladığınız bir fırın kabına karnıbaharın çiçeklerini ayırarak yayın. Küçük bir tencerede tereyağ ile unu çok hafif kavurun ve 1 bardak sütü ekleyin. Küçük gözenekler oluşup kaynamaya başladıktan sonra altını kapatın ve 1 yumurta sarısını ve kaşarları ekleyip karıştırın. Karnıbaharların üzerine dökün. 200 C fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirin. Siz ve bebeğiniz için harika bir yemek . 8 aydan sonra bebeğe verilebilir.

**İnek sütü alerjisi yoksa, toplamda bebek bu tarifin yaklaşık 1/6’sını yiyebileceği için, 1/6 bardak inek sütünün bebeğe bir zararı yoktur. Rahatlıkla kullanabilirsiniz.

Karnıbaharı ne zaman bebeğime verebilirim?

Karnıbahar ve Brokoli, gaz yapıcı özellikleri nedeniyle 8. Aydan sonra bebeklere verilmelidir.

Karnıbaharın faydaları nelerdir?

Bir porsiyon karnıbaharın günlük C vitamini ihtiyacımızın yaklaşık %90’ını, günlük K vitamini ihtiyacımızın da %20’sini karşıladığını biliyor muydunuz? Bununla birlikte pek çok sebze gibi kansere karşı koruyucu maddeler içeriyor. Özellikle detoksifikasyon (toksinlerden arındırma) ve iltihap çözücü özelliği biliniyor. Lif miktarı da oldukça yüksek ve bağırsaklara çok iyi geliyor. Tüm vitaminlerinden yararlanmak istiyorsanız, kısa süreli pişirmeniz gerekiyor. Özellikle tavsiye edilen pişirme şekli küçük parçalar halinde tavada sote etmek.

Bebek ne zaman kaşar peyniri yemeye başlayabilir?

8. aydan sonra bebeğinizin yemeklerine kaşar peyniri katabilir ya da küçük dilimler halinde parmak besin olarak eline verebilirsiniz :)

Kaynak: Link1, Link2

Karnıbaharlı diğer tarifler  için tıklayın:

Sebzeli kıymalı bebek yemeği

Karnıbahar Çorbası

Karnıbaharlı Omlet

Afiyet olsun

Print

bebegiminyemekleri.com. Konu 8. AYDAN İTİBAREN, MAMALAR, PARMAK BESİNLER

Eklentiler: , , , , , , , , ,

Yukarı çık

bebegiminyemekleri.com

Ben Kimim? İsmim Rabia, 30 yaşındayım, Ankara'da yaşıyorum 8 aylık bir kız bebek annesiyim Tipik bir boğa burcuyum Tıp doktoruyum Araştırmayı ve paylaşmayı seviyorum:)

Yorumlar (6)

  • [...] Bebek İçin Karnıbahar Graten [...]

  • Afet
    04 Mart 2013 at 13:24 |

    Bu siteyi bulduğuma çok memnun oldum, kendim bazı tarifler yapıyordum ama neyi katalım neyi katmayalım noktasında bazen tereddütlü kalıyordum, doktora da soruyorsunuz ama hepsini tek tek soramıyorsunuz tabi. Tarifler çok lezzetli görünüyor, bebek değil yetişkine bile uygun bence. En kısa zamanda tüm tarifleri deneyip, tek tek oğlumun vereceği tepkiyi heyecanla bekliyorum.

    • bebegiminyemekleri.com
      04 Mart 2013 at 13:42 |

      Bebeğiniz beğenir umarım, sevgiler :)

  • [...] bebeğimle karnıbaharı çok seviyoruz anneler, peki yazı siz ?.. Karnıbahar graten, kıymalı karnıbahar, karnıbaharlı omletten sonra karnıbahar çorbası da favorimiz oldu, [...]

  • özlem önal üzel
    10 Haziran 2014 at 16:59 |

    Rabia hanım merhaba,
    tariflerinizin bir kısmında pekmez bulunuyor ancak pekmezin ısıya girmemesi gerek diye biliyorum, acaba alternatif olarak ne önerirsiniz?

    çok teşekkürler
    Özlem ÖNAL ÜZEL

    • bebegiminyemekleri.com
      12 Haziran 2014 at 03:35 |

      Merhaba, pekmeze alternatif meyve püresi kullanılabilir, sevgiler

Yorum yap

Instagram

Instagram'dan takip etmek için kullanıcı adım: rabianky

Son Yazılar

Son Yorumlar

  • cigdem

    14 Ağustos 2014 |

    merhabalar oglum 6 aylik ek gidalara alistik hersey cok iyi fakat beni emmek istemiyor dr ac birak ekgida az ver azalt dedi yemeklerdende sogumasini istemiyorum ne zaman emzirsem nasil yapsam hem ekgida yesin hemde emsin istiyorum ama mumkun olmuyor bazen gece hariç hic emmiyor.kahvalti meyve corba yogurt herseyi yiyor yardimci olurmusunuz drun dedigi gibi ek gidayi azaltmalimiyim acaba?devamsutu verirsem hangi saatlerde vermeliyim?

  • Hayriye

    13 Ağustos 2014 |

    merhaba benim oğlum 8,5 aylık yaza denk geldiği için sitedeki bazı sebzeleri bulamıyorum yaz aylarına özel tarifler koyarsanız sitenize memnun olurum şimdiden teşekkürler.

  • sultan

    12 Ağustos 2014 |

    Benim Kizimin 4.ayi bitti.son iki haftadir uyanikken cok zor mama iciyor sutum az oldugu icin el olarak mama basladim uyanikken biberonu reddediyor meyve purelerine basladim onlari Yiyo neden kaynaklandigini cozemedim yardimci olursaniz sevinirim

  • Beyaz

    11 Ağustos 2014 |

    Merhaba benim çocuğum 11 aylık fakat pütürlü yiyecekler yiyemiyo hemen tıkanıyor nasıl alıştırmam lazım şuam yaptığım çorbaları blendrdan geçiriyorum yardımcı olursanız sevinirim

  • fatma

    10 Ağustos 2014 |

    mrhaba rabıa hanım oqlum 1 yasında 9 kq ama boyu 80 cm dıqer bebeklere qore bıraz uzun ama cok ıstahsız hc bıse yemıor kusuor bısey versem aqzını kapatıyor sıkıor aqlıor napacaqımı sasırdım sadece bıberonda ama bıktım artık boyle zayıf qormeye dayanamıorum