Posts Tagged ‘11 ay bebek beslenmesi’

Şub
19

Ispanaklı Bebek Omleti ve Ispanağın Faydaları

c4b1spanaklc4b1omletimg_2904_002

6-8

İnstagramda omlet muhabbeti yaparken @tesnim ıspanaklı omletten bahsetmişti, bende ondan ilhamla kızıma böyle bir omlet yaptım, çok lezzetli ve yumuşak olduğu için yavrucum severek yedi. Bu arada instagramdan beni takip etmek isterseniz kullanıcı adım: rabianky

Ispanak ve Pazı, oksalik asit ve nitrat  içeriyorlar. Çok tüketildiğinde böbrek taşı yapan bu madde bizden daha hassas olan bebeklerimize zarar vermesin diyorsanız, pazı ve ıspanağı bebeğinize vermeden önce kaynar suda 3-4 dakika haşlayın ve suyunu süzün. Böyle yaptığınızda nitrat ve oksalik asit suya karışıp sebzelerden uzaklaşacaktır.
Bu küçük bilgi sizi ürkütüp de bu sebzelerden uzaklaştırmasın, her ikisi de çok faydalı sabzeler.
Pazının faydaları ve çorba tarifi burada. Ispanaktan da aşağıda bahsedeceğim.Omletimize gelelim:

Malzemeler:

  • 4-5 ıspanak yaprağı
  • 1 yumurta sarısı (1 yaştan büyükse beyazını da ilave edin)
  • 1 tepeleme tatlı kaşığı tam buğday unu
  • 1 çay kaşığı kaymak
  • 1/2 çay bardağı süt

Tarif:
4-5 yaprak ıspanağı kaynar suda 3-4 dk haşlayıp suyunu süzdüm, küçük küçük doğradım. İçerisine 1 çay kaşığı kaymak, 1 yumurta sarısı, 1 tatlı kaşığı tam buğday unu ve yarım çay bardağı süt ekledim. Süt yerine devam sütü ya da su da ekleyebilirsiniz.
Bu şekilde az zeytinyağıyla yağlanmış tavada omteli pişirip kızıma afiyetle yedirdim :)

Ispanağın faydaları:
Daha yeşil renkli ıspanaklarda, daha solgun olanlara göre daha çok C vitamini olduğunu biliyor muydunuz? Ayrıca bir bardak pişmiş ıspanakta günlük K vitamini ihtiyacının 10 katı, A vitamini ihtiyacının da yaklaşık 4 katı, günlük mangan ihtiyacının %84ü,  folik asit ihtiyacının %65’i ve bunların yanısıra C vitamini, demir, potasyum, vitamin B6 gibi diğer vitamin-mineraller bulunuyor. Ayrıca lif ve omega-3 kaynağı olduğunu da söylemeden geçmeyelim. Ayrıca iyi bir kalsiyum kaynağı.
Bir bardak taze ıspanak günlük K vitamini ihtiyacının 2 katını içerirken, haşlanmış bir bardak ıspanak günlük K vitamini ihtiyacının tam 10 katını içeriyor. K1 vitamini de kemik sağlığı için çok önemli, çok faydalı !…Yani birara Temel Reis boşuna ıspanak yiyor, ıspanakta çok demir yokmuş deniyordu ya, evet ıspanakta demir çok fazla yok ama K vitamini bombası ve bu da sağlık için çook önemli !…
Ispanağı haşlayarak tüketmek tavsiye ediliyor. Aslında haşlanarak tüketilmesi önerilen sadece 3 sebze var bunlar da Ispanak, Pazı ve Pancar. Her üçünün de içerdiği nitrat ve oksalik asitler %50’ye yakın oranda haşlama suyuna geçiyor ve suları kulanılmıyor.

Bebek ne zaman ıspanak yiyebilir?
İçerdiği nitrat ve oksalat nedeniyle 8. Aydan sonra verilmesi öneriliyor.
Yukarıda bahsettiğim gibi 3-4 dakika haşlayıp suyunu döktüğünüzde bu maddeler %50 oranında elimine oluyor ama minik bebeklerin ilk besinlerinden olması önerilmiyor.

Instagram

Instagram'dan takip etmek için kullanıcı adım: rabianky Facebook sayfam: https://www.facebook.com/BebegiminYemekleri

Son Yorumlar

  • bebegiminyemekleri.com

    20 Kasım 2014 |

    merhaba, kırmızı pirinç bulabiliyorsanız onu kullanın pirin unu boş dğildir bol dmir içerir, sebze meyve zeytinyağı takviyesi yapın sevgiler

  • Özlem

    20 Kasım 2014 |

    Merhabalar.öncelikle ellerinize sağlık diyorum tarifleriniz çok işime yaradı.bebeğim 7,5 aylık kabızlık sorunu çekiyoruz acaba prinç unu ile alakalı olabilir mi?dr umuz prinç unu boş kalori sürekli vermeyin diyor.sizin tarifelerinizin hemen hepsinde prinç unu var.bebeğiniz kabızlık sorunu çekti mi?Bu arada tatlı patatesle sizin sayenizde tanıştık;) teşekkürler..

  • bebegiminyemekleri.com

    19 Kasım 2014 |

    Merhaba, mercimek çorbası 19 haftalık bebek için pek uygun değil, 8 ayı beklemenizde yarar var çok gaz yapar sancı yapar, günde iki öğün 4-5 tatlı kaşığı verseniz 6 aya kadar yeter çünkü biberon maması da alıyormuş, sevgiler

  • belgin

    18 Kasım 2014 |

    Merhaba benim bebegim 9 aylık anne sütü yanında sebze çorbalari meyve püreleri yoğurt gibi herseyi yedirmeye çalışıyorum ama gece ağlayarak uyanıyor Acaba doymuyor ne sıklıkla ek gıdaları yedirmeliyim

  • kübra göktekin

    17 Kasım 2014 |

    merhaba.bebeğim tariflerinize bayıldı teşekkürler.sizce formül mamalardan hangisini bana tavsiye edersiniz.

Sorry:
Could not find an access token for none.