Posts Tagged ‘11 ay bebek beslenmesi’

Şub
19

Ispanaklı Bebek Omleti ve Ispanağın Faydaları

c4b1spanaklc4b1omletimg_2904_002

6-8

İnstagramda omlet muhabbeti yaparken @tesnim ıspanaklı omletten bahsetmişti, bende ondan ilhamla kızıma böyle bir omlet yaptım, çok lezzetli ve yumuşak olduğu için yavrucum severek yedi. Bu arada instagramdan beni takip etmek isterseniz kullanıcı adım: rabianky

Ispanak ve Pazı, oksalik asit ve nitrat  içeriyorlar. Çok tüketildiğinde böbrek taşı yapan bu madde bizden daha hassas olan bebeklerimize zarar vermesin diyorsanız, pazı ve ıspanağı bebeğinize vermeden önce kaynar suda 3-4 dakika haşlayın ve suyunu süzün. Böyle yaptığınızda nitrat ve oksalik asit suya karışıp sebzelerden uzaklaşacaktır.
Bu küçük bilgi sizi ürkütüp de bu sebzelerden uzaklaştırmasın, her ikisi de çok faydalı sabzeler.
Pazının faydaları ve çorba tarifi burada. Ispanaktan da aşağıda bahsedeceğim.Omletimize gelelim:

Malzemeler:

  • 4-5 ıspanak yaprağı
  • 1 yumurta sarısı (1 yaştan büyükse beyazını da ilave edin)
  • 1 tepeleme tatlı kaşığı tam buğday unu
  • 1 çay kaşığı kaymak
  • 1/2 çay bardağı süt

Tarif:
4-5 yaprak ıspanağı kaynar suda 3-4 dk haşlayıp suyunu süzdüm, küçük küçük doğradım. İçerisine 1 çay kaşığı kaymak, 1 yumurta sarısı, 1 tatlı kaşığı tam buğday unu ve yarım çay bardağı süt ekledim. Süt yerine devam sütü ya da su da ekleyebilirsiniz.
Bu şekilde az zeytinyağıyla yağlanmış tavada omteli pişirip kızıma afiyetle yedirdim :)

Ispanağın faydaları:
Daha yeşil renkli ıspanaklarda, daha solgun olanlara göre daha çok C vitamini olduğunu biliyor muydunuz? Ayrıca bir bardak pişmiş ıspanakta günlük K vitamini ihtiyacının 10 katı, A vitamini ihtiyacının da yaklaşık 4 katı, günlük mangan ihtiyacının %84ü,  folik asit ihtiyacının %65’i ve bunların yanısıra C vitamini, demir, potasyum, vitamin B6 gibi diğer vitamin-mineraller bulunuyor. Ayrıca lif ve omega-3 kaynağı olduğunu da söylemeden geçmeyelim. Ayrıca iyi bir kalsiyum kaynağı.
Bir bardak taze ıspanak günlük K vitamini ihtiyacının 2 katını içerirken, haşlanmış bir bardak ıspanak günlük K vitamini ihtiyacının tam 10 katını içeriyor. K1 vitamini de kemik sağlığı için çok önemli, çok faydalı !…Yani birara Temel Reis boşuna ıspanak yiyor, ıspanakta çok demir yokmuş deniyordu ya, evet ıspanakta demir çok fazla yok ama K vitamini bombası ve bu da sağlık için çook önemli !…
Ispanağı haşlayarak tüketmek tavsiye ediliyor. Aslında haşlanarak tüketilmesi önerilen sadece 3 sebze var bunlar da Ispanak, Pazı ve Pancar. Her üçünün de içerdiği nitrat ve oksalik asitler %50’ye yakın oranda haşlama suyuna geçiyor ve suları kulanılmıyor.

Bebek ne zaman ıspanak yiyebilir?
İçerdiği nitrat ve oksalat nedeniyle 8. Aydan sonra verilmesi öneriliyor.
Yukarıda bahsettiğim gibi 3-4 dakika haşlayıp suyunu döktüğünüzde bu maddeler %50 oranında elimine oluyor ama minik bebeklerin ilk besinlerinden olması önerilmiyor.

Instagram

Instagram'dan takip etmek için kullanıcı adım: rabianky Facebook sayfam: https://www.facebook.com/BebegiminYemekleri

Son Yazılar

Son Yorumlar

  • Nilgün

    16 Aralık 2014 |

    Merhabalar oğlum bu aralar kakasini zor ve 3 günde bir yapıyor. Meyve yedirmek için her yolu deniyorum. Sizin armut ve elma tatlisi tariflerini beğendim ve yedi. Kabiz olduğu için pirinç unu yerine ne kullanabilirim. Bu kadar pirinç ununun zarari olur mu. Cvb verirseniz sevinirim

  • demet

    14 Aralık 2014 |

    Ptinc ununu nkendimiz nasil yapiyoruz.

  • sevilay

    09 Aralık 2014 |

    ilk ek gıdaya başladığımız dönemlerde ”başucu ”sitemizdiniz. Yalnız son zamanlarda paylaşımlarınız azaldı. Sizin gibi deneyimli hem de uzman bir anneden daha fazla paylaşım bekliyoruz.Sevgiler.

  • bebegiminyemekleri.com

    03 Aralık 2014 |

    merhaba olabilir, ama içinde başka maddeler de var, onlar açısından da değerlendirilmeli

  • secil

    02 Aralık 2014 |

    merhaba oğlum 5,5 aylık ek gıdaya başladık 2 hafta önce dr aptamalin sütlü pirinç mamasını önerdi bunu yemeğe başlar başlamaz yanağının kenarında kırmızı lekeler oldu sizce mamanın içinde inet sütü olduğu için oğlumun inek sütü alerjisi olabilir mi

Sorry:
Could not find an access token for none.