Posts Tagged ‘11 ay bebek beslenmesi’

Şub
19

Ispanaklı Bebek Omleti ve Ispanağın Faydaları

c4b1spanaklc4b1omletimg_2904_002

6-8

İnstagramda omlet muhabbeti yaparken @tesnim ıspanaklı omletten bahsetmişti, bende ondan ilhamla kızıma böyle bir omlet yaptım, çok lezzetli ve yumuşak olduğu için yavrucum severek yedi. Bu arada instagramdan beni takip etmek isterseniz kullanıcı adım: rabianky

Ispanak ve Pazı, oksalik asit ve nitrat  içeriyorlar. Çok tüketildiğinde böbrek taşı yapan bu madde bizden daha hassas olan bebeklerimize zarar vermesin diyorsanız, pazı ve ıspanağı bebeğinize vermeden önce kaynar suda 3-4 dakika haşlayın ve suyunu süzün. Böyle yaptığınızda nitrat ve oksalik asit suya karışıp sebzelerden uzaklaşacaktır.
Bu küçük bilgi sizi ürkütüp de bu sebzelerden uzaklaştırmasın, her ikisi de çok faydalı sabzeler.
Pazının faydaları ve çorba tarifi burada. Ispanaktan da aşağıda bahsedeceğim.Omletimize gelelim:

Malzemeler:

  • 4-5 ıspanak yaprağı
  • 1 yumurta sarısı (1 yaştan büyükse beyazını da ilave edin)
  • 1 tepeleme tatlı kaşığı tam buğday unu
  • 1 çay kaşığı kaymak
  • 1/2 çay bardağı süt

Tarif:
4-5 yaprak ıspanağı kaynar suda 3-4 dk haşlayıp suyunu süzdüm, küçük küçük doğradım. İçerisine 1 çay kaşığı kaymak, 1 yumurta sarısı, 1 tatlı kaşığı tam buğday unu ve yarım çay bardağı süt ekledim. Süt yerine devam sütü ya da su da ekleyebilirsiniz.
Bu şekilde az zeytinyağıyla yağlanmış tavada omteli pişirip kızıma afiyetle yedirdim :)

Ispanağın faydaları:
Daha yeşil renkli ıspanaklarda, daha solgun olanlara göre daha çok C vitamini olduğunu biliyor muydunuz? Ayrıca bir bardak pişmiş ıspanakta günlük K vitamini ihtiyacının 10 katı, A vitamini ihtiyacının da yaklaşık 4 katı, günlük mangan ihtiyacının %84ü,  folik asit ihtiyacının %65’i ve bunların yanısıra C vitamini, demir, potasyum, vitamin B6 gibi diğer vitamin-mineraller bulunuyor. Ayrıca lif ve omega-3 kaynağı olduğunu da söylemeden geçmeyelim. Ayrıca iyi bir kalsiyum kaynağı.
Bir bardak taze ıspanak günlük K vitamini ihtiyacının 2 katını içerirken, haşlanmış bir bardak ıspanak günlük K vitamini ihtiyacının tam 10 katını içeriyor. K1 vitamini de kemik sağlığı için çok önemli, çok faydalı !…Yani birara Temel Reis boşuna ıspanak yiyor, ıspanakta çok demir yokmuş deniyordu ya, evet ıspanakta demir çok fazla yok ama K vitamini bombası ve bu da sağlık için çook önemli !…
Ispanağı haşlayarak tüketmek tavsiye ediliyor. Aslında haşlanarak tüketilmesi önerilen sadece 3 sebze var bunlar da Ispanak, Pazı ve Pancar. Her üçünün de içerdiği nitrat ve oksalik asitler %50’ye yakın oranda haşlama suyuna geçiyor ve suları kulanılmıyor.

Bebek ne zaman ıspanak yiyebilir?
İçerdiği nitrat ve oksalat nedeniyle 8. Aydan sonra verilmesi öneriliyor.
Yukarıda bahsettiğim gibi 3-4 dakika haşlayıp suyunu döktüğünüzde bu maddeler %50 oranında elimine oluyor ama minik bebeklerin ilk besinlerinden olması önerilmiyor.

Instagram

Instagram'dan takip etmek için kullanıcı adım: rabianky

Son Yazılar

Son Yorumlar

  • Songül

    13 Temmuz 2014 |

    Selamın aleyküm benim bebeğim 30 haftalık doğdu 25 gün yoğun bakımda yattı ve beyin kanaması akciğer kanaması geçirdi. Ben bu süre zarfında hep sütümü sağıp götürdüm çıktıktan sonra da 1 ay kadar hhem emzirdim hemde toparlanması için kendi sütümü biberonla verdim sonrasında sütüm kesildi ve devam sütü verdim artık 7 aylık oldu 1 aydır ek gıda denemesi yapıyoruz maşallah herşeyi yiyor ancak gazlı bir bebek ve böbrek taşı var lütfen bana bir akıl verin ne yapmalıyım hatta zahmet olmazsa bir öğün tablosu rica edebilirmiyim. Şimdiden Allah razı olsun.

  • özdensi

    12 Temmuz 2014 |

    Merhaba Rabia hanım 8 aylık bebeğime ek gıda alternatifi ararken sitenizi buldum. Öncelikle bu bilgilerinizi paylaştığınız için tüm acemi anneler adına teşekkür ederim :) Ben bebeğime 6 aylıktan beri sebzelerini tel süzgeçten veriyorum.Birkaç kez boğulma tehlikesi yaşadım. O yüzden pütürlü veremiyorum korkuyorum sizce ne yapmalıyım? Bir tavsiyede bulunabilirseniz çok sevinirim..Teşekkürler

  • Makbule

    12 Temmuz 2014 |

    Merhaba sitenizi çok beğendim oğlum 7.ayına girecek 2aydır anne sütünü bıraktı kaşık maması çorba veriyordum 3haftadır ne verirsem kusuyo çok moralim bozuk ne yapmalıyım kaç öğün yemek yemeli ve kaç saat arayla beslemeliyim teşekkür ederim.

  • bebegiminyemekleri.com

    11 Temmuz 2014 |

    merhaba, ipekhanim.com ;)

  • seda

    11 Temmuz 2014 |

    Merhaba,

    Siteniz biz anneler için gerçekten çok yararlı olmuş. Teşekkür ederim.
    Tatlı patatesi internetten çok araştırmama rağmen ne yazıkki bulamadım. Almak istiyorum. Ama nereden alınacağını bulamıyorum. Sizin aldığınız çiftliğin telefon numarasını yada varsa web adresini paylaşabilir misiniz?