Posts Tagged ‘11 ay bebek beslenmesi’

Şub
19

Ispanaklı Bebek Omleti ve Ispanağın Faydaları

c4b1spanaklc4b1omletimg_2904_002

6-8

İnstagramda omlet muhabbeti yaparken @tesnim ıspanaklı omletten bahsetmişti, bende ondan ilhamla kızıma böyle bir omlet yaptım, çok lezzetli ve yumuşak olduğu için yavrucum severek yedi. Bu arada instagramdan beni takip etmek isterseniz kullanıcı adım: rabianky

Ispanak ve Pazı, oksalik asit ve nitrat  içeriyorlar. Çok tüketildiğinde böbrek taşı yapan bu madde bizden daha hassas olan bebeklerimize zarar vermesin diyorsanız, pazı ve ıspanağı bebeğinize vermeden önce kaynar suda 3-4 dakika haşlayın ve suyunu süzün. Böyle yaptığınızda nitrat ve oksalik asit suya karışıp sebzelerden uzaklaşacaktır.
Bu küçük bilgi sizi ürkütüp de bu sebzelerden uzaklaştırmasın, her ikisi de çok faydalı sabzeler.
Pazının faydaları ve çorba tarifi burada. Ispanaktan da aşağıda bahsedeceğim.Omletimize gelelim:

Malzemeler:

  • 4-5 ıspanak yaprağı
  • 1 yumurta sarısı (1 yaştan büyükse beyazını da ilave edin)
  • 1 tepeleme tatlı kaşığı tam buğday unu
  • 1 çay kaşığı kaymak
  • 1/2 çay bardağı süt

Tarif:
4-5 yaprak ıspanağı kaynar suda 3-4 dk haşlayıp suyunu süzdüm, küçük küçük doğradım. İçerisine 1 çay kaşığı kaymak, 1 yumurta sarısı, 1 tatlı kaşığı tam buğday unu ve yarım çay bardağı süt ekledim. Süt yerine devam sütü ya da su da ekleyebilirsiniz.
Bu şekilde az zeytinyağıyla yağlanmış tavada omteli pişirip kızıma afiyetle yedirdim :)

Ispanağın faydaları:
Daha yeşil renkli ıspanaklarda, daha solgun olanlara göre daha çok C vitamini olduğunu biliyor muydunuz? Ayrıca bir bardak pişmiş ıspanakta günlük K vitamini ihtiyacının 10 katı, A vitamini ihtiyacının da yaklaşık 4 katı, günlük mangan ihtiyacının %84ü,  folik asit ihtiyacının %65’i ve bunların yanısıra C vitamini, demir, potasyum, vitamin B6 gibi diğer vitamin-mineraller bulunuyor. Ayrıca lif ve omega-3 kaynağı olduğunu da söylemeden geçmeyelim. Ayrıca iyi bir kalsiyum kaynağı.
Bir bardak taze ıspanak günlük K vitamini ihtiyacının 2 katını içerirken, haşlanmış bir bardak ıspanak günlük K vitamini ihtiyacının tam 10 katını içeriyor. K1 vitamini de kemik sağlığı için çok önemli, çok faydalı !…Yani birara Temel Reis boşuna ıspanak yiyor, ıspanakta çok demir yokmuş deniyordu ya, evet ıspanakta demir çok fazla yok ama K vitamini bombası ve bu da sağlık için çook önemli !…
Ispanağı haşlayarak tüketmek tavsiye ediliyor. Aslında haşlanarak tüketilmesi önerilen sadece 3 sebze var bunlar da Ispanak, Pazı ve Pancar. Her üçünün de içerdiği nitrat ve oksalik asitler %50’ye yakın oranda haşlama suyuna geçiyor ve suları kulanılmıyor.

Bebek ne zaman ıspanak yiyebilir?
İçerdiği nitrat ve oksalat nedeniyle 8. Aydan sonra verilmesi öneriliyor.
Yukarıda bahsettiğim gibi 3-4 dakika haşlayıp suyunu döktüğünüzde bu maddeler %50 oranında elimine oluyor ama minik bebeklerin ilk besinlerinden olması önerilmiyor.

Instagram

Instagram'dan takip etmek için kullanıcı adım: rabianky

Son Yazılar

Son Yorumlar

  • bebegiminyemekleri.com

    02 Eylül 2014 |

    merhaba mercimek gaz yapar 8 aydan sonra kimyonlu yapıp verilebilir, tarhana ve yoğurt çorbası artık yer, sebzesine irmik ve ince bulgur da katabilirsiniz, 8 aya kadar zaten bu sebzrler ağırlıkta, bezelye ve yeşil fasulye( haşlayıp ezip tel süzgeçten geçirip) bu aylarda verilebilir, bir de balkabağı bu aylarda uygun. afiyet olsun

  • deren

    01 Eylül 2014 |

    Merhaba, bebeğim 1 hafta sonra 6 aylık olacak. Doktorun önerisi ile 5. Ayda ek gıdaya başladım. Öğlen sebze püresi ( kabak, havuç, patates içine biraz pirinç katarak veriyorum) akşamaları ise yoğurt veriyorum. Diğer zamanlarda anne sütü veriyorum. Sorum her öğlen benzer sebzeleri vermem doğru mu,bu öğünde başka neler verebilirim, 1 hafta sonra 6 aylık olacak mercimek, tarhana verebilirmiyim.henüz kahvaltıya başlamadım, 6 ay da mı başlasam.kolaylıkalr

  • Nisa gümüşsoy aşudu

    01 Eylül 2014 |

    mrb.rabia hanım kızım bir kaç gün sonra 1 yaşına girecek.bende hemşireyim kızım 2,5 aylıktan beri çalışıyorum.8-12 aylık örnek menülerinizin dörtte birini zor yiyor.sabah 8 buçukta 1 yumurtanın sarısı 12 gibi bazen yağurt ben 3.buçukta evde oluyorum 4 gibi küçük kase çorba akşamda zorla az bişey muhalleb.gece acıkıyor 80 mlş süt içiyor sütüm çok azbazen emmekte istemiyor.çok üzülüyorum.yemek yedirmek bir eziyet haline dönüşüyor.ne sevdiğini bilemiyoruz birgün yediğini başka zaman yemek istemiyor.nasıl atlatacağız bu dönemi iştahı açılırmı ne yapmam gerekir yardımcı olurmusunuz.gerçekten çok çaresiz hissediyorum.iş yerinde bile aklım kızımda.şimdiden ilginiz için teşekkürler

  • naz

    30 Ağustos 2014 |

    İyi geceler oglum ongun sonra alti aylik olucak ek gidalari tatmaya basladik sutum var emiyo ama yemekistiyo elma armut sebze puresi pirincli pates puresi bazen kabak vehavuclu baska neler verebilirim yogurtda verdim keci sutunden yaptim alerji yaptigini nasil anlarim siteniz harika butun tarifleri yapicam sirayla tesekkur ederim

  • bebegiminyemekleri.com

    29 Ağustos 2014 |

    merhaba, kabak püresi balkabağı püresi elma ve armut rendesi verebilirsiniz ilk etapta, sevgiler..