Posts Tagged ‘9 ay bebek beslenmesi’

Haz
19

Kuru Meyveli Muhallebi

Kuru meyveli tok tutan muhallebi

Kuru meyveli tok tutan muhallebi

8ay

İncir, kayısı, erik, dut, üzüm, hurma gibi meyvelerin kuruları çok sağlıklı sevgili anneler ! Özellikle demir, kalsiyum, magnezyum gibi mineraller bol bol bulunuyor. Kuru meyveleri 8. aydan itibaren parmak besin olarak bebeğinizin eline verebileceğiniz gibi muhallebisine, kekine de katabilirsiniz . (Bkz. Bebek keki )

Muhallebi malzemeleri: 
1 Su Bardağı günlük süt  (AOÇ’ninkini tavsiye ederim )
Minik minik doğranmış 2-3 kuru hurma
Minik minik doğranmış 2-3 kayısı
Dövülmüş 5 fındık
1 yemek kaşığı silme tam buğday unu
1 yemek kaşığı silme pirinç unu
2 çay kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı ruşeym (arzuya göre)
2 çay kaşığı bal (1 yaştan büyüklere eklenebilir)

Yapılışı:
Tüm malzemeler kaynayıncaya kadar pişirilir. Altını kapattıktan sonra 2 çay kaşığı tereyağı, 1 çay kaşığı ruşeym (arzuya göre) ve bebeğiniz 1 yaşından büyükse 2 çay kaşığı da bal katılabilir.

Kuru meyve olarak elinizde bulunan herhangi bir meyveyi kullanabilirsiniz.

Afiyet olsunn !

Şub
19

Sebzeli Balkabağı Çorbası

Sebzeli Balkabağı Çorbası

Malzemeler:

  • 3-4 dilim balkabağı
  • 1 havuç
  • 1 patates
  • 1 avuç bezelye (Mevsimi değilse taze dondurulmuş)
  • 3 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 6-8. ay için Yarım çay bardağı irmik
  • 8. aydan sonra Yarım çay bardağı ince bulgur
  • Üzerine her porsiyon için: 1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Balkabağı, havuç, bezelye, patates, 6. aydan sonra bebeğinizin çorbalarına pürelerine katabileceğiniz sebzelerdir anneler. Ayrıca sarımsak ve kimyon da bebeklere 6. aydan sonra verilebilir.

Ben tüm malzemeleri düdüklü tencereye koyarak üzerine 3 su bardağı kadar su ile pişirdim.
1 tatlı kaşığı kadar da tuz ekledim. Bebeklerde tuz kullanımı için tıklayınız.
3-4 porsiyon kadar çıktı. Çorbanın su miktarını istediğiniz kıvama göre ayarlayabilirsiniz. Biraz daha katı olursa bebek daha kolay yutar ve az hacimde daha çok besin almış olur.
Artan çorbayı 48 saat buzdolabında saklayabileceğiniz gibi, pişirdikten sonra buzluğa atıp daha sonra da kullanabilirsiniz.

Çok besleyici ve lezzetli oldu, kızım da çok sevdi :)

bebek beslenmesi
Balkabağının faydaları ve balkabağı püresi tarifi için tıklayınız

Afiyet olsun anneler :)

Şub
19

Sütlü İrmikli Tarhana Çorbası

sütlü tarhana

6-8

Tarhana çorbası, elinizdeki tarhananın kıvamına göre su miktarını ayarladığınız bir çorba çeşidi. Bunun için tarhananın ölçülerini vermeyeceğim. Ben tarhanayı bir porsiyonluk küçük tencerede pişiriyorum. Bu seferki porsiyona;
yarım çay bardağı süt, (dipnota bakınız)
1 yemek kaşığı irmik,
1 tatlı kaşığı ruşeym ekleyerek pişirdim. (Ruşeym için 8. ayı bekleyiniz)

Altını kapattıktan sonra
ezdiğim bir diş sarımsağı
ve 1 tatlı kaşığı zeytinyağını ekledim.
Böylece çok besleyici bir tarhana ortaya çıktı.
Çocuk doktoru Profesör Sn. Reha Artan, sütlü tarhananın en iyi ek gıda olduğunu söylüyor ve 6 aydan büyük bebeklere sütle pişirerek verilmesini öneriyor. Yazıya ulaşmak için tıklayınız.

Ayrıca Türkiye’deki Süt üreticilerinin bildirisini okumak için tıklayınız.

SÜT MESELESİ

Süt, devam sütü, inek sütü ya da keçi sütü olabilir.
1 yaşa kadar bebeklere inek sütü verilmesi önerilmez, hem kansızlık yapabileceği hem de böbreğe ağır geleceği için. Ancak bebeğin mamalarınını, çorbalarının hazırlanmasında az miktar inek sütü kullanmanın, eğer bebekte inek sütü alerjisi yoksa bir sakıncası yok. Ben bu ekolü kabul ederek yemeklerinde süt kullanıyorum. Not: Eğer inek sütü alerjisi varsa anne de bebek de tüm inek sütü ve ürünlerini diyetinden çıkarmalıdır, çünkü inek sütü proteini anne sütüyle de bebeğe iletiliyor.

**1 yaş altı çocuğunuza inek sütü vermeden doktorunuza danışınız.

Ek gıdaya geçiş
Kıymalı Tarhana Çorbası için tıklayınız

Şub
19

Tavuklu Sebzeli Mantar Çorbası

Tavuklu Sebzeli Mantar Çorbası

8ay

Bebekler genellikle ilk ek gıda başlangıcında yeni tatları keşfetme merakından daha iştahlı oluyorlar, sonra birkaç ay içinde, diş ağrılarının da eklenmesiyle birlikte iştahta azalma görülebiliyor. Benim kızım da şu anda bu durumda. Bunun için yaptığım yemek ve çorbaların içine ne katsam kar diyorum. Çünkü bir kaşıkta daha çok vitamin ve besleyici öğe bulunmuş oluyor. Bu çorba da öylesi bir çorba işte. Siz de evde neyiniz varsa bu şekilde kullanıp pişirebilirsiniz. Çorbanın tadı harika oldu, biz de kase kase içtik :) 6-7 porsiyon çıktı. Malzemeyi azaltarak daha az da pişirebilirsiniz

Malzemeler:

  • 2 tavuk but
  • Yarım paket mantar
  • 2-3 yaprak ıspanak
  • 1 pırasanın yarısı (Pırasa gaz yapan bir sebzedir, çok gazlı bir bebeğiniz varsa yerine soğan kullanabilirsiniz)
  • 1 havuç
  • 1,5 yemek kaşığı tam buğday unu
  • 1,5 bardak süt
  • 1 tatlı kaşığı tereyağ
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • Yarım çay kaşığı karabiber

2 tavuk but üzerini geçecek kadar suda haşlanır. Haşlandıktan sonra suyu süzülerek bir tencereye alınır, içine haşlanan tavuğun etleri lif lif ayrılıp bıçakla minik minik doğranarak eklenir.
Ayrı bir tavada tereyağı ve zeytinyağı eritilir. Kıyma gibi minicik minicik doğranmış mantar, pırasa, ıspanak ve rendelenmiş havuç tavada iyice pişene kadar sotelenir. Sotelenmiş sebzelerin üzerine 1,5 yemek kaşığı un, tuz ve karabiber eklenip sote etmeye devam edilir. Unun hafif kokusu çıktıktan sonra sotelenmiş sebzeler haşlanmış tavuk ve tavuk suyuna eklenir, kaynadıktan sonra içine 1,5 bardak süt eklenir. Bir taşım daha kaynatılır. İçirirken bir kaç damla da limon sıkarsanız, tam bir hasta bebek çorbası olacaktır ayrıca :)

Mantarın faydaları

Mantarın hayvansal kaynaklı olmayan tek D vitamini kaynağı olduğunu biliyor muydunuz? Bununla birlikte mantarın içerdiği D vitamini stabildir ve pişirmeyle kaybolmaz. Ayrıca B, C vitaminleri, demir, selenyum ve potasyum gibi mineralleri de içerir. İçerdiği Beta glukan isimli madde bağışıklık sistemini güçlendirir.
Mantar ayrıca taze olduğunda güzel bir B12 vitamini kaynağıdır. Selenyum’un günlük alınması gereken miktarının %33′ünü içerir.

Bebek ne zaman mantar yiyebilir?

8-10. aylardan itibaren bebeğin çorbalarına yemeklerine makarna soslarına mantar katabilirsiniz anneler. Besleyiciliğini ve lezzetini arttıracaktır :)

Şub
19

Tarhana Çorbası

img_1437

Kızımın ilk ek gıdalarından biri de tarhana çorbası oldu :) 5 aylıkken ek gıdaya geçtiğimizden beri de içiyor. Salçasız ve tuzsuz pişirdiğim tarhanaya, piştikten sonra miktarına göre zeytinyağı ilave ediyorum. Bazen pişirirken içine irmik ilave ediyorum, daha kıvamlı oluyor. Tarhananın miktarını ve suyunu, tarhananızın kıvamını öğrendikten sonra kendiniz ayarlıyorsunuz.

Bazen de yedirirken içine yoğurt katıyorum, hem sıcaksa bu şekilde soğumuş da oluyor, bebiş çok beklemiyor :)

7 aydan sonra yavaş yavaş et verebileceğimiz için resimdeki tarhanayı kıymalı pişirdim. Ancak kıyma tanelerini yutmak ilk etapta zor gelmişti, tanecikleri süzerek yedirdim. Şimdi ufak ufak ağzına kıyma parçacıkları da verme zamanı geldi :)
Bebeğe ne zaman et verebiliriz konusunu başka bir yazıda ele almıştık, tıklayabilirsiniz

Bebeğime ne zaman Tarhana çorbası verebilirim?

Anadolu toprakları, harikalarla doludur. Zengin kültürümüz, atalarımızın birer bilge ve gurme olduğunu gösteriyor bize :) Bunun en iyi örneklerinden biri de Tarhana. Alternatifi olmayacak kadar besleyici, harika bir çorba. Bebek için de en iyi ek gıda. Hatta ilk ek gıdalardan olması tercih edilebilir.

Çocuk hastalıkları profesörü Sn. Dr. Reha Artan, bir bildirisinde Tarhananın sütle pişirildiğinde en iyi ek gıda olacağını belirtmiş.
İnek sütünün kullanımı normalde 1 yaştan sonra başlanıyor ama, yeni bilgilere göre bu 6 aya doğru çekilecek gibi görünüyor. Bunun yanısıra keçi sütünün ise 1 yaşından önce başlanabileceği biliniyor.
Anne sütü yetersiz annelere takviye olabilir :) Tarhanayı süt yerine su ile de pişirebiliriz, öyle de çok faydalı :)

4-6 aylarda ek gıdaya geçer geçmez verilebilir.

İçerisinde C vitamini, Niasin, Vitamin B1, B2, B5, B6, folik asit gibi çok önemli vitaminler var. Bunun yanısıra içerdiği laktik asit bakterileri ve mayalar, bağışıklık sistemini destekleyen probiyotik özellikli canlılar :)
Tarhanada önemli nokta, ev tarhanasını kendinizin ya da güvendiğiniz birinin yapmış olması. Öyle olmalı ki içinde ne olduğunu bilelim değil mi ama :)

Beğendiğim bir ev yapımı tarhana adresi vereyim, tıklayınız

heart11

Instagram

Instagram'dan takip etmek için kullanıcı adım: rabianky

Son Yazılar

Son Yorumlar

  • Çiğdem Nur Ohtaroğlu

    29 Ekim 2014 |

    Merhaba Rabia Hanım,
    Öncelikle ellerinize sağlık bu site için demek istiyorum. Hakikaten bana da çok yardımcı oluyor. İnsan elinde olmadan hep aynı tipte yemek yapıyor ve bebeğimde sıkılmıştı sanırım hep aynı tipte yemekten. Şu anda sizin tariflerinizle iştahı daha iyi. ben bir öneride bulunmak istiyoum. Ben bebeğimin meyvelerine tahin de koymaya başladım. Eskiden meyve yemezken artık daha iyi yiyor. Bebeğim şu anda 10 aylık ve yaklaşık 1 aydır koyuyorum. alerji de yapmadı. Annelerin aklında bulunsun diye yazdım. Tabi tahin en alerjik besinlerden bir tanasi ve en yararlılarından bir tanesi . Yavaş yavaş ve kuralı ile vermek lazım.

  • bebegiminyemekleri.com

    29 Ekim 2014 |

    merhaba evet taze meyve suyu(elma/armut) için en azından 4 ayı doldurmalı:)

  • bebegiminyemekleri.com

    29 Ekim 2014 |

    keçi sütü/ devam sütü kullanılabilir

  • pelin

    29 Ekim 2014 |

    merhaba 6 buçuk aylık oğlum var.ek gıdalara 3hafta oldu başlayalı.oğlumun inek sütüne alerjisi var yoğurt peynir bize yasak.bu açığı nasıl kapatabilirim.keçi sütünden yoğurt yapsam oda alerji yaparmı acaba.sabahları yumurtaya başladık tam buğday ekmeğini ıhlamura batırıp elimle yediriyorum,başka ne verebilirim kahvaltısını bulamaç olarak vermek istemiyorum.öğlen çorba veriyorum (sebze püresi biraz daha sulusu)akşam üstü meyve püresi yatmadan 1,2 saat öncede muhallebi veriyorum muhallebisine bazen pekmez koyuyorum sizce bu verdiklerim öğün olarak yeterlimi.biz yemek yerken yediğimiz yemekten sebzelerden küçük parça olarak veriyorum doğru yapıyormuyum bide aptamilin 7 tahıllı paketi var önerir misiniz muhallebi için.hazır paketli gıdalardan kullanmasam kendim nasıl yapabilirim biraz uzun oldu :) cevaplarsanız çok sevinirim

  • hatice GÜNDEŞOĞLU

    29 Ekim 2014 |

    Merhaba, kizim 3 ayı yeni bitirdi bu zamana kadar anne sutu aldi fakat son 1 haftadir emmek istemiyor doymadigini anladigim zaman mama takviyesinde bulunuyorum taze sıkılmıs meyve suyu icin erken mi olur ?