Posts Tagged ‘bebek için brokoli çorbası tarifi’

Şub
19

Devam Sütü ile Brokolili Sebze Çorbası

Devam sütü ile brokolili sebze çorbası

8ay

Bebeğin en güzel öğünlerinden biri sebze çorbalarıdır.  Sebze çorbasını tavuk, kıyma, şehriye, irmik, bulgur, tarhana gibi besinlerle zenginleştirmek mümkün. Bebekler de genellikle bayılıyorlar:)

Devam sütü kullanıyorsanız sebze çorbalarınıza katabilirsiniz, hem lezzetini hem besleyici değeri artacaktır. Kullanmıyorsanız inek sütü ile de pişirebilirsiniz. Ben sebze çorbasını bir tencere kadar yapıyorum çünkü kendim de yemeyi seviyorum. Bir porsiyon da buzluğa atıp daha sonra bebeğime yediriyorum.

Malzemeler:

1 havuç
1 patates
1 dilim balkabağı
3-4 dal brokoli, kökleriyle birlikte
1,5 yemek kaşığı tam buğday unu
150-200 ml devam sütü
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Bir tutam karabiber
1 tatlı kaşığı tuz*

Havuç, patates ve balkabağını küçük küçük küp küp, brokoliyi de ince ince doğrayıp yaklaşık 3 su bardağı suda haşlayalım. Brokoliyi diğer sebzeler biraz piştikten sonra ekleyelim ki vitaminleri ölmesin, çorbamız yeşil yeşil olsun ! Bir tavada tereyağ ve unu kavuralım, üzerine yavaş yavaş devam sütünü ekleyip topaklanmamasına özen göstererek karıştıralım. Karışım fokurdadıktan sonra, diğer tarafta sebzeleri tamamen yumuşamış olan çorbamıza karıştırarak yavaşça ekleyelim. Tuz ve karabiberini ekleyelim. Evet, bebekler 8. Aydan sonra karabiber yiyebilir anneler. Bebeğinizi baharatlarla azar azar tanıştırmayı unutmayın :) Birkaç taşım daha kaynattıktan sonra altını kapatalım blenderdan geçirelim ve 2 diş ezilmiş sarımsak ile 1 tatlı kaşığı zeytinyağını ekleyelim.

Miss gibi olan bu çorbayı içine ekmek doğrayarak kızıma yedirdim, bayıldı !
Tavsiye ederim :) Evinizdeki diğer sebzelerle de aynı yöntemle pişirebilirsiniz.

Bebek ne zaman brokoli yiyebilir?
Brokoli ve karnabahar gaz yapabildiği için 8. Aydan sonra verilmesi öneriliyor. Ancak ben bebeğime daha erken verdim ve brokolide gaz sorunu yaşamadık. Tercih sizin anneler:)
Brokolinin faydaları:
Brokoli ciddi bir C vitamini kaynağıdır ve, bol miktarda çözünür lif içerir ve bağırsaklar için çok faydalıdır.Brokoli alırken, çiçeklerinin hepsinin tek renk olmasına dikkat etmek gerekir. Sararmış-grileşmiş çiçekleri varsa besin değerleri kaybolmaya başlamış demektir.

Bebek ne zaman karabiber yiyebilir?
8. Aydan sonra bebeğiniz karabiber, nane, kekik, tatlı biber, dereotu, biberiye vs. gibi baharatlarla artık tanışabilir :)

*Bebeklerde tuz kullanımı için tıklayınız

Instagram

Instagram'dan takip etmek için kullanıcı adım: rabianky

Son Yazılar

Son Yorumlar

  • bebegiminyemekleri.com

    02 Eylül 2014 |

    merhaba mercimek gaz yapar 8 aydan sonra kimyonlu yapıp verilebilir, tarhana ve yoğurt çorbası artık yer, sebzesine irmik ve ince bulgur da katabilirsiniz, 8 aya kadar zaten bu sebzrler ağırlıkta, bezelye ve yeşil fasulye( haşlayıp ezip tel süzgeçten geçirip) bu aylarda verilebilir, bir de balkabağı bu aylarda uygun. afiyet olsun

  • deren

    01 Eylül 2014 |

    Merhaba, bebeğim 1 hafta sonra 6 aylık olacak. Doktorun önerisi ile 5. Ayda ek gıdaya başladım. Öğlen sebze püresi ( kabak, havuç, patates içine biraz pirinç katarak veriyorum) akşamaları ise yoğurt veriyorum. Diğer zamanlarda anne sütü veriyorum. Sorum her öğlen benzer sebzeleri vermem doğru mu,bu öğünde başka neler verebilirim, 1 hafta sonra 6 aylık olacak mercimek, tarhana verebilirmiyim.henüz kahvaltıya başlamadım, 6 ay da mı başlasam.kolaylıkalr

  • Nisa gümüşsoy aşudu

    01 Eylül 2014 |

    mrb.rabia hanım kızım bir kaç gün sonra 1 yaşına girecek.bende hemşireyim kızım 2,5 aylıktan beri çalışıyorum.8-12 aylık örnek menülerinizin dörtte birini zor yiyor.sabah 8 buçukta 1 yumurtanın sarısı 12 gibi bazen yağurt ben 3.buçukta evde oluyorum 4 gibi küçük kase çorba akşamda zorla az bişey muhalleb.gece acıkıyor 80 mlş süt içiyor sütüm çok azbazen emmekte istemiyor.çok üzülüyorum.yemek yedirmek bir eziyet haline dönüşüyor.ne sevdiğini bilemiyoruz birgün yediğini başka zaman yemek istemiyor.nasıl atlatacağız bu dönemi iştahı açılırmı ne yapmam gerekir yardımcı olurmusunuz.gerçekten çok çaresiz hissediyorum.iş yerinde bile aklım kızımda.şimdiden ilginiz için teşekkürler

  • naz

    30 Ağustos 2014 |

    İyi geceler oglum ongun sonra alti aylik olucak ek gidalari tatmaya basladik sutum var emiyo ama yemekistiyo elma armut sebze puresi pirincli pates puresi bazen kabak vehavuclu baska neler verebilirim yogurtda verdim keci sutunden yaptim alerji yaptigini nasil anlarim siteniz harika butun tarifleri yapicam sirayla tesekkur ederim

  • bebegiminyemekleri.com

    29 Ağustos 2014 |

    merhaba, kabak püresi balkabağı püresi elma ve armut rendesi verebilirsiniz ilk etapta, sevgiler..