Posts Tagged ‘devam sütü ile çorba yapılır mı’

Şub
19

Devam Sütü ile Brokolili Sebze Çorbası

Devam sütü ile brokolili sebze çorbası

8ay

Bebeğin en güzel öğünlerinden biri sebze çorbalarıdır.  Sebze çorbasını tavuk, kıyma, şehriye, irmik, bulgur, tarhana gibi besinlerle zenginleştirmek mümkün. Bebekler de genellikle bayılıyorlar:)

Devam sütü kullanıyorsanız sebze çorbalarınıza katabilirsiniz, hem lezzetini hem besleyici değeri artacaktır. Kullanmıyorsanız inek sütü ile de pişirebilirsiniz. Ben sebze çorbasını bir tencere kadar yapıyorum çünkü kendim de yemeyi seviyorum. Bir porsiyon da buzluğa atıp daha sonra bebeğime yediriyorum.

Malzemeler:

1 havuç
1 patates
1 dilim balkabağı
3-4 dal brokoli, kökleriyle birlikte
1,5 yemek kaşığı tam buğday unu
150-200 ml devam sütü
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Bir tutam karabiber
1 tatlı kaşığı tuz*

Havuç, patates ve balkabağını küçük küçük küp küp, brokoliyi de ince ince doğrayıp yaklaşık 3 su bardağı suda haşlayalım. Brokoliyi diğer sebzeler biraz piştikten sonra ekleyelim ki vitaminleri ölmesin, çorbamız yeşil yeşil olsun ! Bir tavada tereyağ ve unu kavuralım, üzerine yavaş yavaş devam sütünü ekleyip topaklanmamasına özen göstererek karıştıralım. Karışım fokurdadıktan sonra, diğer tarafta sebzeleri tamamen yumuşamış olan çorbamıza karıştırarak yavaşça ekleyelim. Tuz ve karabiberini ekleyelim. Evet, bebekler 8. Aydan sonra karabiber yiyebilir anneler. Bebeğinizi baharatlarla azar azar tanıştırmayı unutmayın :) Birkaç taşım daha kaynattıktan sonra altını kapatalım blenderdan geçirelim ve 2 diş ezilmiş sarımsak ile 1 tatlı kaşığı zeytinyağını ekleyelim.

Miss gibi olan bu çorbayı içine ekmek doğrayarak kızıma yedirdim, bayıldı !
Tavsiye ederim :) Evinizdeki diğer sebzelerle de aynı yöntemle pişirebilirsiniz.

Bebek ne zaman brokoli yiyebilir?
Brokoli ve karnabahar gaz yapabildiği için 8. Aydan sonra verilmesi öneriliyor. Ancak ben bebeğime daha erken verdim ve brokolide gaz sorunu yaşamadık. Tercih sizin anneler:)
Brokolinin faydaları:
Brokoli ciddi bir C vitamini kaynağıdır ve, bol miktarda çözünür lif içerir ve bağırsaklar için çok faydalıdır.Brokoli alırken, çiçeklerinin hepsinin tek renk olmasına dikkat etmek gerekir. Sararmış-grileşmiş çiçekleri varsa besin değerleri kaybolmaya başlamış demektir.

Bebek ne zaman karabiber yiyebilir?
8. Aydan sonra bebeğiniz karabiber, nane, kekik, tatlı biber, dereotu, biberiye vs. gibi baharatlarla artık tanışabilir :)

*Bebeklerde tuz kullanımı için tıklayınız

Instagram

Instagram'dan takip etmek için kullanıcı adım: rabianky

Son Yazılar

Son Yorumlar

  • bebegiminyemekleri.com

    29 Temmuz 2014 |

    merhaba, reflü açısından öncelikle doktor ile görüşün. Asitli meyveler salça soğandan uzak durun. yemeğini çok yağlı yapmayın. az az verin ve arada gazını çıkarmasına izin verin. selamlar

  • bebegiminyemekleri.com

    29 Temmuz 2014 |

    A.s çok geçmiş olsun, böbrek taşından korumak için sebzeleri haşlayıp suyunu süzebilirsiniz özellikle yeşil sebzeleri ( ıspanak pazı pancar) . Gaz için de mercimek kuru fasulye nohut ve asitli meyvelerden uzak durum şimdilik, onun dışında diğer bebekler ne yiyorsa onları yiyebilir:)

  • bebegiminyemekleri.com

    29 Temmuz 2014 |

    merhaba, elbette alışana kadar boğazına kaçırabilirler ama mutlaka alışacaktır:) tel süzgeç yerine artık çatalla ezme, blenderdan geçirme yöntemlerine geçebilirsiniz, şeftali rendeleyip verebilirsiniz. Sevgilerimle

  • bebegiminyemekleri.com

    29 Temmuz 2014 |

    merhaba, yaklaşık 10 aydan sonra sizin yediklerinizi daha rahat yiyebilir. Kabızlık için kayısı incir erik ve elmanın suyu iyidir. özellikle bu meyveleri haşlayıp suyuyla birlikte püre yapıp verebilirsiniz. Mürdüm eriğini rendelemeniz yeterli:) sevgiler

  • bebegiminyemekleri.com

    29 Temmuz 2014 |

    merhaba tabii ki sadece elma ve pirinç unu, sadece kabak, tarhana vs kullanılarak yapılan hesaplı tarifler var :) selamlar