Posts Tagged ‘devam sütü ile çorba yapılır mı’

Şub
19

Devam Sütü ile Brokolili Sebze Çorbası

Devam sütü ile brokolili sebze çorbası

8ay

Bebeğin en güzel öğünlerinden biri sebze çorbalarıdır.  Sebze çorbasını tavuk, kıyma, şehriye, irmik, bulgur, tarhana gibi besinlerle zenginleştirmek mümkün. Bebekler de genellikle bayılıyorlar:)

Devam sütü kullanıyorsanız sebze çorbalarınıza katabilirsiniz, hem lezzetini hem besleyici değeri artacaktır. Kullanmıyorsanız inek sütü ile de pişirebilirsiniz. Ben sebze çorbasını bir tencere kadar yapıyorum çünkü kendim de yemeyi seviyorum. Bir porsiyon da buzluğa atıp daha sonra bebeğime yediriyorum.

Malzemeler:

1 havuç
1 patates
1 dilim balkabağı
3-4 dal brokoli, kökleriyle birlikte
1,5 yemek kaşığı tam buğday unu
150-200 ml devam sütü
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Bir tutam karabiber
1 tatlı kaşığı tuz*

Havuç, patates ve balkabağını küçük küçük küp küp, brokoliyi de ince ince doğrayıp yaklaşık 3 su bardağı suda haşlayalım. Brokoliyi diğer sebzeler biraz piştikten sonra ekleyelim ki vitaminleri ölmesin, çorbamız yeşil yeşil olsun ! Bir tavada tereyağ ve unu kavuralım, üzerine yavaş yavaş devam sütünü ekleyip topaklanmamasına özen göstererek karıştıralım. Karışım fokurdadıktan sonra, diğer tarafta sebzeleri tamamen yumuşamış olan çorbamıza karıştırarak yavaşça ekleyelim. Tuz ve karabiberini ekleyelim. Evet, bebekler 8. Aydan sonra karabiber yiyebilir anneler. Bebeğinizi baharatlarla azar azar tanıştırmayı unutmayın :) Birkaç taşım daha kaynattıktan sonra altını kapatalım blenderdan geçirelim ve 2 diş ezilmiş sarımsak ile 1 tatlı kaşığı zeytinyağını ekleyelim.

Miss gibi olan bu çorbayı içine ekmek doğrayarak kızıma yedirdim, bayıldı !
Tavsiye ederim :) Evinizdeki diğer sebzelerle de aynı yöntemle pişirebilirsiniz.

Bebek ne zaman brokoli yiyebilir?
Brokoli ve karnabahar gaz yapabildiği için 8. Aydan sonra verilmesi öneriliyor. Ancak ben bebeğime daha erken verdim ve brokolide gaz sorunu yaşamadık. Tercih sizin anneler:)
Brokolinin faydaları:
Brokoli ciddi bir C vitamini kaynağıdır ve, bol miktarda çözünür lif içerir ve bağırsaklar için çok faydalıdır.Brokoli alırken, çiçeklerinin hepsinin tek renk olmasına dikkat etmek gerekir. Sararmış-grileşmiş çiçekleri varsa besin değerleri kaybolmaya başlamış demektir.

Bebek ne zaman karabiber yiyebilir?
8. Aydan sonra bebeğiniz karabiber, nane, kekik, tatlı biber, dereotu, biberiye vs. gibi baharatlarla artık tanışabilir :)

*Bebeklerde tuz kullanımı için tıklayınız

Instagram: @doktorannem

Instagram

Son Yazılar

Son Yorumlar

  • bebegiminyemekleri.com

    03 Aralık 2014 |

    merhaba olabilir, ama içinde başka maddeler de var, onlar açısından da değerlendirilmeli

  • secil

    02 Aralık 2014 |

    merhaba oğlum 5,5 aylık ek gıdaya başladık 2 hafta önce dr aptamalin sütlü pirinç mamasını önerdi bunu yemeğe başlar başlamaz yanağının kenarında kırmızı lekeler oldu sizce mamanın içinde inet sütü olduğu için oğlumun inek sütü alerjisi olabilir mi

  • bebegiminyemekleri.com

    01 Aralık 2014 |

    merhaba, ekmek iki günde bayatlar 3. gün küflenir, ama bebek bisküvileri 1 yıl dayanıyor:) katkı maddesi daha fazla. onun yerine şekersiz kurabiyeler yapabilirsiniz sitede bebek keki tarifi var ona bakabilirsiniz. bir de bebe bisküvisi şekerlidir şekeri en az 1 yaşa kadar vermiyoruz.. çorbalarına ekmek ve 1 tatlı kaşığı ek tereyağ ya da sıkma zeytin yağı ekleyin..7. ayda artık yavaş yavaş et ve balık vermeye başlayın..selamlar

  • bebegiminyemekleri.com

    01 Aralık 2014 |

    Merhaba sert olanları ıhlamur gibi bir sıvıda yumuşatabilirsiniz, elinizde ezebilirsiniz:)

  • bebegiminyemekleri.com

    01 Aralık 2014 |

    merhaba antibiyotikleri yoğurt ve sütle birlikte vermeyin onun dışında diğer bebekler gibi beslenebilir bir fark yok, sevgiler

Sorry:
Could not find an access token for none.