Posts Tagged ‘devam sütü ile çorba yapılır mı’

Şub
19

Devam Sütü ile Brokolili Sebze Çorbası

Devam sütü ile brokolili sebze çorbası

8ay

Bebeğin en güzel öğünlerinden biri sebze çorbalarıdır.  Sebze çorbasını tavuk, kıyma, şehriye, irmik, bulgur, tarhana gibi besinlerle zenginleştirmek mümkün. Bebekler de genellikle bayılıyorlar:)

Devam sütü kullanıyorsanız sebze çorbalarınıza katabilirsiniz, hem lezzetini hem besleyici değeri artacaktır. Kullanmıyorsanız inek sütü ile de pişirebilirsiniz. Ben sebze çorbasını bir tencere kadar yapıyorum çünkü kendim de yemeyi seviyorum. Bir porsiyon da buzluğa atıp daha sonra bebeğime yediriyorum.

Malzemeler:

1 havuç
1 patates
1 dilim balkabağı
3-4 dal brokoli, kökleriyle birlikte
1,5 yemek kaşığı tam buğday unu
150-200 ml devam sütü
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Bir tutam karabiber
1 tatlı kaşığı tuz*

Havuç, patates ve balkabağını küçük küçük küp küp, brokoliyi de ince ince doğrayıp yaklaşık 3 su bardağı suda haşlayalım. Brokoliyi diğer sebzeler biraz piştikten sonra ekleyelim ki vitaminleri ölmesin, çorbamız yeşil yeşil olsun ! Bir tavada tereyağ ve unu kavuralım, üzerine yavaş yavaş devam sütünü ekleyip topaklanmamasına özen göstererek karıştıralım. Karışım fokurdadıktan sonra, diğer tarafta sebzeleri tamamen yumuşamış olan çorbamıza karıştırarak yavaşça ekleyelim. Tuz ve karabiberini ekleyelim. Evet, bebekler 8. Aydan sonra karabiber yiyebilir anneler. Bebeğinizi baharatlarla azar azar tanıştırmayı unutmayın :) Birkaç taşım daha kaynattıktan sonra altını kapatalım blenderdan geçirelim ve 2 diş ezilmiş sarımsak ile 1 tatlı kaşığı zeytinyağını ekleyelim.

Miss gibi olan bu çorbayı içine ekmek doğrayarak kızıma yedirdim, bayıldı !
Tavsiye ederim :) Evinizdeki diğer sebzelerle de aynı yöntemle pişirebilirsiniz.

Bebek ne zaman brokoli yiyebilir?
Brokoli ve karnabahar gaz yapabildiği için 8. Aydan sonra verilmesi öneriliyor. Ancak ben bebeğime daha erken verdim ve brokolide gaz sorunu yaşamadık. Tercih sizin anneler:)
Brokolinin faydaları:
Brokoli ciddi bir C vitamini kaynağıdır ve, bol miktarda çözünür lif içerir ve bağırsaklar için çok faydalıdır.Brokoli alırken, çiçeklerinin hepsinin tek renk olmasına dikkat etmek gerekir. Sararmış-grileşmiş çiçekleri varsa besin değerleri kaybolmaya başlamış demektir.

Bebek ne zaman karabiber yiyebilir?
8. Aydan sonra bebeğiniz karabiber, nane, kekik, tatlı biber, dereotu, biberiye vs. gibi baharatlarla artık tanışabilir :)

*Bebeklerde tuz kullanımı için tıklayınız

Instagram

Instagram'dan takip etmek için kullanıcı adım: rabianky

Son Yazılar

Son Yorumlar

  • cigdem

    14 Ağustos 2014 |

    merhabalar oglum 6 aylik ek gidalara alistik hersey cok iyi fakat beni emmek istemiyor dr ac birak ekgida az ver azalt dedi yemeklerdende sogumasini istemiyorum ne zaman emzirsem nasil yapsam hem ekgida yesin hemde emsin istiyorum ama mumkun olmuyor bazen gece hariç hic emmiyor.kahvalti meyve corba yogurt herseyi yiyor yardimci olurmusunuz drun dedigi gibi ek gidayi azaltmalimiyim acaba?devamsutu verirsem hangi saatlerde vermeliyim?

  • Hayriye

    13 Ağustos 2014 |

    merhaba benim oğlum 8,5 aylık yaza denk geldiği için sitedeki bazı sebzeleri bulamıyorum yaz aylarına özel tarifler koyarsanız sitenize memnun olurum şimdiden teşekkürler.

  • sultan

    12 Ağustos 2014 |

    Benim Kizimin 4.ayi bitti.son iki haftadir uyanikken cok zor mama iciyor sutum az oldugu icin el olarak mama basladim uyanikken biberonu reddediyor meyve purelerine basladim onlari Yiyo neden kaynaklandigini cozemedim yardimci olursaniz sevinirim

  • Beyaz

    11 Ağustos 2014 |

    Merhaba benim çocuğum 11 aylık fakat pütürlü yiyecekler yiyemiyo hemen tıkanıyor nasıl alıştırmam lazım şuam yaptığım çorbaları blendrdan geçiriyorum yardımcı olursanız sevinirim

  • fatma

    10 Ağustos 2014 |

    mrhaba rabıa hanım oqlum 1 yasında 9 kq ama boyu 80 cm dıqer bebeklere qore bıraz uzun ama cok ıstahsız hc bıse yemıor kusuor bısey versem aqzını kapatıyor sıkıor aqlıor napacaqımı sasırdım sadece bıberonda ama bıktım artık boyle zayıf qormeye dayanamıorum