Nis
25

Bebek için yoğurtlu pancar

20140425-201449.jpg

8. Aydan itibaren bebeğinize yedirebileceğiniz sizin için de harika bir soğuk salata olacak : yoğurtlu pancar!

Malzemeler

1 orta boy kırmızı pancar
1 çay fincanı yoğurt
2 çay kaşığı zeytinyağı
Çeyrek limonun suyu

Yapılışı:

1 Orta boy kırmızı pancarı soymadan dörde bölüp iyice yumuşayana kadar haşlayın. Pancarın içerdiği zararlı tuzlar suya geçer, bu yüzden suyunu dökün. Kabuklarını soyun (dörde bölüp haşladığınızda ince bir zar şeklinde rahatlıkla soyulacaktır)

Pancarı rendeleyin, çeyrek limon sıkın, tuz tercihinize göre kendinizinkine tuz katabilirsiniz, bol limon ve bol tuzlu güzel olur. Bebek içinse tuzsuz ya da bir tutam tuz ilaveli verilebilir.
1 çay fincanı yoğurdu 2 çay kaşığı zeytinyağı ile çırpıp pancarı ilave edin.

Enfes bir tat!
Ayrıca pancarın içerdiği kanser önleyici madde başka hiçbir besinde yok!

Afiyet olsun bebeğinize

Nis
06

Kremalı nohut ve havuçlu mantar çorbası

20140406-204335.jpg

8. Aydan itibaren uygun
Not: Krema kullanmak istemeyenler süt kullanabilir, evet 1 yaştan önce inek sütü alerjisi yoksa çorbalara süt katılabilir

Malzemeler:
1/3 soğan
1 paket mantar
1 havuç
4-5 yemek kaşığı haşlanmış nohut
(Mümkünse kabuklarını ayırın)
2,5 yemek kaşığı tepeleme un
2/3 paket krema ya da 1 bardak süt
4,5 su bardağı un
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
Bir tutam karabiber
Tuz ( bebeğinkini ayırın, bebek için bir tutam tuz bir kaseye atabilirsiniz, herhangi bir sakıncası yoktur, ailenin içeceği kadara 1-1,5 tatlı kaşığı tuz ekleyin)

Yapılışı:
1/3 Soğanı oldukça minik küp küp doğrayın ve zeytinyağında kavurun, daha sonra çok ince doğradığınız mantarı ilave edin pişene kadar kavurun ve en ince rendeyle rendelenmiş havucu ekleyip kavurun, haşlanmış nohutları ekleyin. Biraz daha kavurduktan sonra 1 bardak suyun içinde 2,5 kaşık
unu topaklanmaması için açın ve ekleyin biraz karıştırdıktan sonra kalan 3,5 bardak suyu ekleyin ve kaynayana kadar karıştırın. Kaynayan çorbaya 2/3 paket krema ekleyin, krema yerine süt katmak isterseniz 1 bardak süt ve 1 yemek kaşığı tereyağ ekleyin.
Kaynayana kadar karıştırın,Tuz için bebeğin çorbasını ayırın, bebek için bir tutam tuz bir kaseye atabilirsiniz, herhangi bir sakıncası yoktur, ailenin içeceği kadara 1-1,5 tatlı kaşığı tuz ekleyin, kaynadıktan sonra 2-3dk daha pişirip altını kapatın.
Afiyet olsun:)

Mantarı bebeğe ne zaman vermeli? Mantatın faydaları nelerdir? Sebzeli tavuklu mantar çorbası yazısına bakabilirsiniz.
Sevgiler ❤️

Şub
22

Kremalı Bulgurlu Ispanak Çorbası

Kremalı Ispanak Çorbası

Bebek için kremalı ıspanak çorbası

Ispanak Çorbası

 

Merhaba sevgili anneler! Bebeğinize ve hatta tüm ailenize ıspanaklı ve bulgurlu bir çorba yapmaya ne dersiniz?
Sağlık fışkıran bu çorbayı yapmanın bir kaç püf noktası var.
öncelikle şunu belirtmeliyim, inek sütü alerjisi olan bebekler için tarifi kremasız yapabiliriz, 1 yaştan önce inek sütü ürünleri vermeyen arkadaşlar da kremasız yapabilirler. Ama yeni bilgiler alerjisi olmadıktan sonra 6-8 aydan itibaren inek sütü ve ürünlerinin yemeklere katılmasında bir sakınca olmadığı yönündedir.

Malzemeler:

2 büyük demet ıspanak
2/3 çay bardağı ince bulgur
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı tepeleme tam buğday unu (normal un da olur)
2/3 paket krema
5 bardak su
un açmak için 1 çay bardağı su
1 çay kaşığı karabiber

tuz: 1 tatlı kaşığı ıspanak haşlama suyuna, 1 tatlı kaşığı silme çorbaya

Not: Bebeklerin 1 yaşına kadar tuz tüketmemesi önerilir doğru, ancak yine yeni bilgilere göre bebeğin günlük toplam besinler haricinde 1/8 yemek kaşığını geçmeyecek kadar tuz tüketmesinde herhangi bir sakınca yoktur

Yapılışı

5 bardak suyu tencereye alın ve kaynamasını bekleyin, kaynadıktan sonra 2/3 çay bardağı ince bulguru ekleyin. Bir kasede 2 yemek kaşığı unu 1 çay bardağı su ile topak kalmayana kadar çırpın ve kaynayan bulgura ekleyin. Arada bir karıştırarak kaynayan bulguru 5 dk kadar pişirin. Bu sırada başka bir tencerede su kaynatın, suya 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin. Yıkayıp 1 parmak kalınlığında doğradığınız ıspanakları ekleyin. 5 dakika kadar haşlayıp tencereden alın ve suyunu mutlaka süzün.

Dikkat: Ispanak, pazı ve pancar haşlanıp suyu süzülerek tüketilmesi önerilen sebzelerdir, içerdikleri tuzlar böbrek taşı riskini arttırır. Özellikle ailede böbrek taşı öyküsü varsa dikkat edelim

Suyunu süzdüğünüz ıspanağı rondoya alın ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyerek sos haline gelinceye kadar çekin. Kaynamakta olan bulgura 2 sarımsağı rendeleyerek ekleyin, sos haline gelmiş ıspanağı da ekleyin. Karabiber ve tuz ekleyin .Kaynadıktan 1-2 dakika sonra kremayı ekleyin, yine kaynadıktan 2-3 dakika sonra çorbanın altını kapatın.Krema eklemek tercihinize kalmış 🙂

Kremasız şekli daha koyu yeşil oluyor, işte şöyle :

Ispanak Çorbası

8 aylık bebek için ıspanak çorbası

 

Ispanak, 8. aydan sonra bebeğe verilebilen bir sebzedir.
Ispanağın faydaları için Ispanaklı Bebek Omleti tarifime bakabilirsiniz.
Afiyet olsunnn

heart11

 

Bu sayfadaki tariflerin ve fotoğrafların telifi www.bebegiminyemekleri.com 'a aittir. Kopyalanması ve kaynak belirtilmeden alıntılanması durumunda telif hakları açısından yargıya müracaat edilecektir.
Ara
22

Buharda pişmiş norveç somonu ve sebzeler, portakal ve ballı sos ile

Bebekler için balık tarifleri

Buharda pişmiş somon

 

Bebekler için yemek hazırlamak oldukça kolay aslında 🙂 Bir buhar aparatı alıyorsunuz, bir parça et-tavuk-balık ve istediğiniz sebzeleri buhar sepetine koyup ya düdüklüde ya da herhangi bir tencerede kısa sürede pişiriyorsunuz. Bebeğiniz 6-8 aylar arasındaysa sebzeleri fazlaca pişirip ezerek veriyorsunuz, daha büyükse biraz daha sert bırakabiliyor ve sebzeleri bebeğinize parmak besin olarak verebiliyorsunuz 🙂

Buharda pişmiş somon (7-8. Aydan itibaren)

1 dilim norveç somonu
Arzu edilen sebzeler

Üzeri için

1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı sıkılmış limon suyu

Portakallı Ballı sos (1 yaş ve üzeri için uygundur)

1 küçük portakalın suyu (limon suyu da kullanılabilir)
1 tatlı kaşığı tepeleme buğday nişastası
1/2 çay bardağı su
2 çay kaşığı bal
1 çay kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Print
Bebeklere Balığı Ne zaman ve nasıl vermeli, Hangi balıkları tercih etmeli” sorularının cevabı için tıklayınız

 

Kas
29

Köfteli Sebze Çorbası

8. aydan itibaren

 

8ay

 

Malzemeler:

1 uzun pırasanın yarısı
4 dal ıspanak
1/2 soğan
1 havuç
1 kabak
1/2 kapya biber (kırmızı)
2 yemek kaşığı tepeleme irmik
2 yemek kaşığı tepeleme un (tam buğday unu daha sağlıklı olacaktır)
2 diş sarımsak
1,5 su bardağı süt
4 su bardağı su
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
3-4 dal dereotu
Minik köfteler için:
1 avuç (100 gr kadar) iki kere çekilmiş kıyma
1/2 çay bardağı ince bulgur
çok az tuz

 

Hazırlanışı:

1/2 çay bardağı ince bulguru, kıyma ve bir tutam tuz ve çok az su ile iyice yoğurun ve fındık kadar toplar yapın. Bu köftelerden bolca yapıp buzluğa atabilirsiniz. Daha sonra sebze çorbalarında kullanmak için çok büyük kolaylık oluyor. Buzlukta donan minik köfteler daha zor dağılıyor.

Çok ince doğradığınız pırasa ve küp küp doğradığınız soğan ve kapya biberi 2 yemek kaşığı zeytinyağında birlikte soteleyin. Renkleri değişmeye başladıktan sonra yine ince ince doğradığınız ıspanağı ekleyin. Kabak ve havucu rendenin en ince yeriyle ince ince rendeledikten sonra biraz da bıçakla parçalara ayırın ve sotelenen sebzelere ekleyin. Kabak ve havuç da sotelendikten sonra, 2 yemek kaşığı tepeleme un ve 2 yemek yaşığı irmiği de ekleyin ve biraz kokusu çıkana kadar kavurun. Daha sonra tencereye 4 su bardağı soğuk su ilave edin, bu aşamada köfteleri, tuz, kimyon ve karabiberi de atın ve kaynayıp köfteler pişince 1,5 bardak oda ısısında sütü ekleyin, sütle beraber tekrar kaynayana kadar pişirin. Sebzeler çok ince oldukları için ve önceden sotelendikleri için çorbanız çabuk pişecektir.
Altını kapattıktan sonra ince kıyılmış dereotunu çorbanıza ekleyin.

Et yemeyen çocuklara minik toplar şeklinde köfteyi vermenin en güzel yolu 🙂 Benim kızım bu şekilde çok seviyor. Dilerim sizin bebekleriniz de çorbayı severek içerler sevgili anneler 🙂

Not: Tuz ve inek sütü kullanımı sık sık soruluyor.
Bununla ilgili lütfen ilgili yazılarıma bakınız

heart11

Haz
19

Kuru Meyveli Muhallebi

Kuru meyveli tok tutan muhallebi

Kuru meyveli tok tutan muhallebi

8ay

İncir, kayısı, erik, dut, üzüm, hurma gibi meyvelerin kuruları çok sağlıklı sevgili anneler ! Özellikle demir, kalsiyum, magnezyum gibi mineraller bol bol bulunuyor. Kuru meyveleri 8. aydan itibaren parmak besin olarak bebeğinizin eline verebileceğiniz gibi muhallebisine, kekine de katabilirsiniz . (Bkz. Bebek keki )

Muhallebi malzemeleri: 
1 Su Bardağı günlük süt  (AOÇ’ninkini tavsiye ederim )
Minik minik doğranmış 2-3 kuru hurma
Minik minik doğranmış 2-3 kayısı
Dövülmüş 5 fındık
1 yemek kaşığı silme tam buğday unu
1 yemek kaşığı silme pirinç unu
2 çay kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı ruşeym (arzuya göre)
2 çay kaşığı bal (1 yaştan büyüklere eklenebilir)

Yapılışı:
Tüm malzemeler kaynayıncaya kadar pişirilir. Altını kapattıktan sonra 2 çay kaşığı tereyağı, 1 çay kaşığı ruşeym (arzuya göre) ve bebeğiniz 1 yaşından büyükse 2 çay kaşığı da bal katılabilir.

Kuru meyve olarak elinizde bulunan herhangi bir meyveyi kullanabilirsiniz.

Afiyet olsunn !

Instagram: @doktor.rabia

Instagram

Son Yazılar

Son Yorumlar

  • esra

    05 Mayıs 2016 |

    Merhaba Anne sütünü arttırmak için naturpy milk tea kullanablirsiniz arkadaşlar ben kullanıyorum gayet memnunum ekstra bitki vs uğraşmak istemeyenler kullanabilir. Doktorum tavsiye etti kullandım fiyatıda uygun internetten bulabilirsiniz.

    Esra Can

  • Kubra

    10 Nisan 2016 |

    Slm bnm kızim 4.aya kadar çok güzel emdi birde emmeyi bıraktı..Mamala besledik ama 30ml yada 60 ml den fazla içmiyor mamayi.. smdi kızım 7 aylik ama ek gidayida hiç sevmiyor yemek istemiyor birşeyi aksama kadar parmağını emiyor 4.ayindan snra 400 yada 200 gr sadece aliyor..ve hala maması 30ml ve 60 ml içiyor çok zayif fff yardım edin

  • sümeyra

    02 Nisan 2016 |

    Rabia hanım çok teşekkürler gerçekten müthişş tarifleriniz var, Allah razı olsun bizlere bu şekilde yardımcı oldunuzz 😉

  • Hicret

    28 Temmuz 2015 |

    Merhaba yumurta sarısı tam haslanmalımı yoksa cıvıkmı olmalı hangisi daha iyi.tam haslamayınca benim oğlum hemen çıkarıyo

  • hicret

    14 Mayıs 2015 |

    Peyniri doğrayıp suya bırakın geceden tuzu gider ben öyle yapuıyorum