Şub
19

Bebeğime Elma tatlısı

img_1627

6 aydan itibaren

  • 1 küçük elma
  • 1 çay bardağı su
  • 1 tepeleme tatlı kaşığı pirinç unu
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 ceviz rendesi

1 küçük elma ince rendeyle rendelendi, bir çay bardağı su ve 1 tatlı kaşığı pirinç unu ve 1 çay kaşığı tarçın ile pişirildi. 1 ceviz rendesi eklendi :) Bebeklerin bu tadı reddedeceklerini zannetmiyorum :) Benim bebeğim bu ara diş sıkıntısı yaşadığından iştahsız, tabağın yarısını yiyebildi.
Tarçınla ilgili bilgi için şu yazıya bakınız

Bebeğime ne zaman elma verebilirim?

4-6 aydan itibaren

Elma, bebeğin ilk gıdalarından biri olabilir. Aşağıda bahsedeceğim yöntemlerle verirseniz, sindirilmesi kolay ve tadı hoştur :)

Elmayı bebeğime nasıl verebilirim?
Eski ekollerde elmayı rendeleyip, temiz bir tülbentle suyunu sıkıp bebeğe içirmek vardı. Ancak o zaman çok faydalı çözünür ve çözünmez liflerden bebiş mahrum kalır !

1. Soyup, dilimlere ayırıp, buharda haşlayıp, bir patates ezici ya da blender ile püre haline getirebilirsiniz

2. Az suda haşlayıp suyuyla beraber püre yapabilirsiniz
Elma piştiğinde daha lezzetli bir hal alır ve bebeğin yiyebileceği kıvama gelir. Küçük bebekler için çiğ elma pek tercih edilmiyor anneler:)

  • Elmayı bebeğe yedirirken pürenizin içine ceviz rendesi, pekmez de katabilirsiniz .
  • Elma püresini, bebeğinizin tadını sevmediği sebzelerle de karıştırabilirsiniz. Pirinç unlu kabak, havuç, elma püresi tarifi için tıklayınız
  • Elmayı ayrıca dilim halinde dondurup, sebze-meyve filesiyle bebişinize verirseniz çok güzel bir diş kaşıyıcı olur :)

Elmanın faydaları neler?
Elma çözünür ve çözünmez olarak iki tip lif içerir, bu lifler bağırsakları kansere ve diğer bağırsak hastalıklarına karşı korumada çok yararlıdır ;) Kabızlığa ve ishale karşı da bağırsakları korurlar. Sağlam bağırsak, sağlam bağışıklık sistemi demek anneler :)

Diğer tüm gıdalar gibi aslında elmanın da bütün yararları keşfedilmiş değil. Kainat eczanesinde yok yok, ve bilmediğimiz daha ne tür hastalıklara şifa oluyorlar kim bilir;)

Elmanın kötü huylu kolesterolü düşürdüğü gösterilmiş. Bunun yanısıra akciğer, karaciğer ve kemikler için de çok faydalı. Formu korumaya da yardımcı :)
Demir, kalsiyum ve az miktarda C ve A vitamini içeriyor. Esas fayda liflerde aslında ;)

 Kaynak:
U.S Food and Drug Administration Nutrition Facts- 2008
The Everything Cooking For Baby and Toddler Book-Shana Priwer and Cynthia Phillips
 heart11
Şub
19

Balkabagi Mucizesi

img_1395

4-6. aydan itibaren (ilk ek gıdalardan biri olabilir)

Balkabağı gibi müthiş bir yiyeceği  tanıtacağım için çok mutluyum :)

İlk olarak tarif:

  • 3 tane avuç içi büyüklüğünde balkabağı dilimi
  • Üzerini geçecek kadar su  ile
  • Ve istenirse pirinç unu, istenirse irmik ilavesiyle ya da sade olarak

Düdüklüde pişirilip, blender’dan geçiriliyor :) Çok çok kolay. Dilerseniz fazlaca yumuşatıp cam rendeyle de rendeleyebilirsiniz.

Ben pirinç ile beraber pişirmiştim ama, ne kadar çok pişse ve blenderdan geçse de, bebekler 6-9 ay arasında taneleri yutamıyorlar, bunun için pirinçlerini süzüp yedirdim. Bebeğiniz 9 ay ve üstündeyse pirinçle de pişirebilirsiniz. Hatta aklınıza her gelen gıdayla birleştirebilirsiniz :)

Bebeğim Ne Zaman Balkabağı Yiyebilir?
Ek gıdaya geçer geçmez bebekler balkabağı yiyebilirler, hatta ilk tercih edilecek gıdalardan biri olabilir :)  Balkabağının bir sebze olduğunu düşünenler olabilir ama o bir meyvedir:)  Besin değeri çok çok yüksek maddeleri dopdolu içeren bir meyvedir üstelik. Renginden de çağrışım yapabileceği gibi A vitamini öncüsü olan Beta Karoten’le doludur (Havuç gibi :) ) A vitamini bebeklerin büyümesi için çok önemli bir vitamin. Bizler için de çok gerekli aslında, kansere, kalp hastalıklarına ve yaşlanmaya karşı koruyucu. Demir, potasyum ve protein değerleri de yüksek. Kalorisi düşük, lif oranı yüksek.

Öyleyse, kendimizi ve bebişlerimizi bu meyveden mahrum etmeyelim annelerr :)

Balkabağı, EWG’ye göre kirli düzinede de yer almıyor. Detaylı bilgi için tıklayınız.

Balkabağı, sade püre olarak ya da içine pirinç unu, irmik gibi yoğunlaştırıcılar katılarak bebeğe verilebilir. Yoğurtla da karıştırıp sunabilirsiniz. Püre yaparken içine elma, armut, şeftali, muz gibi meyveleri de ekleyebilirsiniz. Bundan sonrası sizin hayal gücünüze kalmış anneler.
Bol bol kullanalım da, nasıl olursa olsun :)
Diğer Balkabaklı tariflerimden örnekler:

Sebzeli Balkabağı Çorbası
Balkabaklı Omlet
Ayvalı Balkabağı Ezmesi ve Tavuk
Balkabaklı Muhallebi

img_13961

Not: Bebeklerin cildi çok incedir, balkabağı bol beta karoten içerdiğinden, balkabağı yedikten sonra bebeğinizin burnu, yanakları vs. turunculaşabilir, korkmayın, bu beta karotene bağlı geçici bir renk değişikliğidir :)

Bebeğimin ilk baharatı:

Balkabağı ve bebek beslenmesini araştırırken, bebeğin balkabağıyla beraber ilk baharatını da tadabileceği yazıyordu: tarçını !
Evet, tarçın bebeğin baharatlara geçişinde ilk adım olabilir. Bebeğe herhangi bir zararı yoktur. Hatta bebeğe diş kaşıyıcı olarak tarçın çubukları verilebilir, tarçın dişetinde bir rahatlama sağlar.
Bebekler tarçını anne sütüyle beraber almaya başlamışlardır zaten, ek gıdaya geçtikten sonra yiyeceklerine  eklenebilir.
Tarçının tip 2 Diyabet hastalığına ve kolesterole iyi geldiği biliniyor. Biz büyükler de günde yaklaşık 1 çay kaşığı tüketirsek çok iyi olur.
Baharatları başka bir yazıda daha ayrıntılı ele almaya çalışacağım :) Çook konuştum..mola :)

Kaynaklar: Link1, Link2 , Link3, Link4

Şub
19

Bebegimin Mandalina Peltesi

Bebeğime meyve yedirirken, kimi zaman rendeliyor, kimi zaman suyunu sıkıyor, kimi zaman da böyle pelte yapıyorum. Pelte olunca hem kalorisi artıyor diye seviniyorum, hem de bebeğim, yumuşak kıvamıyla daha kolay yiyor :)

Bebek ne zaman mandalina yiyebilir?

Portakal, mandalina ve greyfurt, yüksek oranda asit içermeleri nedeniyle, 1 yaştan önce verildiklerinde ağız çevresinde kızarıklık ya da popoda pişik yapabilirler. Bunun için bazı uzmanlar 1 yaştan önce verilmemesini öneriyorlar. Diğer bir taraftan  Baby 411: Clear Answers and Smart Advice for Your Baby’s First Year. Kitabının yazarı çocuk doktoru Ari Brown da dahil olmak üzere , 6 aydan sonra verilebileceğini söyleyenler de var.
Önemli olan bebeğinizi takip etmeniz, ağız kenarında kızarıklık ya da pişik olursa, beklenenden fazla gaz yaparsa, o zaman portakal, mandalina ve greyfurtu ve sularını vermeyi erteleyebilirsiniz. Ben bebeğime 6-7 aydan beri portakalın hem suyunu hem püresini veriyorum, herhangi bir pişik ya da kızarıklık görülmedi. Ancak her bebek farklı olduğundan bebeğinizi takip ederek deneyebilirsiniz.

Orta boy bir mandalina, günlük C vitamini ihtiyacının %45′ini karşılıyor. Günlük A vitamini ihtiyacının da %6′sını.

Peltenin yapılışı çok kolay:

  • 1 mandalinanın suyu
  • 1 tatlı kaşığı nişasta ya da pirinç unu
  • 3-4 yemek kaşığı su ile pişiriliyor.

Nişasta, sadece kalori içeren bir besin, ama pirinç unu daha besleyici.
Dilediğinizi kullanabilirsiniz :)

heart3

Mandalina kaynak: U.S. Food and Drug Administrition 2008

Şub
19

Kavun ve Üzüm Sularını buzluga atmak :)

Kavun: En zengin A vitamini kaynaklarından biri, bir porsiyonu günlük A vitamini ihtiyacımızın da ötesinde. A vitamini, gözümüzü koruyor, akciğer ve ağız boşluğu kanserlerine karşı da koruyucu. Bunun yanısıra kavun çok faydalı antioksidanlara sahip. Bunlardan bazıları yaşlanmaya bağlı göz hasarını önlerken bazıları da çeşitli kanserlere karşı koruyorlar. C vitamini, B vitamini,  mangan ve potasyum açısından da zengin kavunumuz.
Mevsimi geçmeden bol bol tüketmeli :)

Üzüm: Yüzlerce yıldır meyvelerin şahı kabul edilen, güzel sofralarda yerini alan üzüm, poly-phenolic antioksidanlar  vitamin ve mineraller içerir. Antioksidanlar kanser, kalp hastalıkları ve yaşlanma önleyicidirler ve en çok da üzümün kabuğunda ve çekirdeğinde yer alırlar. Bunun için aslında üzümü olduğu gibi blenderda ezip püre şeklinde bebişe yedirebilirsek daha faydalı olur sevgili anneler. Ama çok küçük olduklarında çekirdekler ve kabuklar boğazlarına kaçabiliyor. Bunun için bir süre suyuyla da yetinebiliriz.

Üzümün içerdiği antioksidanlar, alzheimer hastalığından enfeksiyonlara kadar pek çok hastalığa da iyi geliyor. İçerdiği vitaminler neler? vitamin-C, vitamin A, vitamin K, Karoten, Tiamin, riboflavin ve pridoksin gibi B vitamin kompleksleri. Bunun dışında zengin demir, potasyum ve mangan kaynağı bu güzel üzümler.

Şimdi bunları okuyup da insan hiç üzüm yemez mi :)
Demir, kuru üzümde daha yoğun bir şekilde bulunuyor, bunu da söylemeden geçmeyelim.

Ekim ayı itibariyle, kavun ve üzüm sever bebeğim için, bir miktar kavun ve üzüm suyu sıktım ve süt saklama poşetlerinde buzluğa attım. Kışın içireyim diye :) Ya da seyahate çıkarsak yolda içirmek için.
Hazır meyve sularının içinde genellikle şeker ilavesi, aroma, tatlandırıcı vs. oluyor. Onun için doğalı en güzeli.

Kavun biraz gaz yapabiliyor anneler, dikkat. Üzüm de asitli olduğundan kusan bir bebeğiniz varsa reflüsünü arttırabilir.

Siz de hazırladığınız meyve sularını ve pürelerini küçük kaplarda dondurabilir, kullanacağınız zaman geceden buzdolabına indirip gündüz kullanabilirsiniz anneler :)

Meyveler için kaynak: http://www.nutrition-and-you.com/

heart3

Şub
19

Bebegimin nar ve uzum sulu muhallebisi

8ay

Bebişiniz çok iştahlı değilse, az kilo alıyorsa, onu bir kaç kaşıkta hem vitamin hem kalori bombardımanına tutmak ister misiniz :) İşte bu tarif öyle bir tarif. Benim kızım 5 aylıkken ek gıdaya başladığı için 6,5 aylıkken yedirdim bu muhallebiliyi,ama 6 aydan sonra ek gıdaya geçtiyseniz ve hassas bir bebeğiniz varsa 8 aylık olmasını bekleyin.

Bir avuç nar ve bir avuç üzümün suyu blenderda sıkıldı.

2 tatlı kaşığı nişasta ve yarım bardak su ile pişirildi. Nişasta zaten çok çabuk jöle kıvamına geliyor. Nişasta yerine pirinç unu da kullanabilirsiniz.
Sıkılan meyve suyu eklendi. Bir ölçek devam formülü de ekledim ben. Siz eklemeyebilirsiniz. Sonra da bir tatlı kaşığı pekmez ekleyip hemen altını kapattım. Biraz karıştırıp soğutunca da bebişe aaafiyetle yedirdim :) )
Sizin bebişinize de afiyet olsunn

Meyve olarak armut, şeftali vs. de kullanılabilir

Bu karışımları hazırlayıp bir kısmını ayırıp buzluğa atabilir, acil durumlarda ısıtıp bebeğinize yedirebilirsiniz hanımlaar

ÖNEMLİ NOT: Annelerr, ek gıdaya başlarken 4 gün kuralı diye bir kural vardır. Belki duymuşsunuzdur. Ben çok uygulamadım ama tıp kaynakları bunu öneriyor. Bir besini verdiğinizde 4 gün boyunca yeni besin vermeyerek bebeğin besine tepkisini görmek için :) Bunu bilahare bir yazıda anlatmayı düşünüyorum

Narı ne zaman bebeğe verebilirim?

Nar, tane olarak bebeğin boğazına kaçma riski taşıdığı için, 2 yaşına kadar tane olarak vermeyin. 
Suyunu ise 8. aydan itibaren içirebilirsiniz.
Üzüm için de aynısı geçerli.

Üzüm’ü başka bir yazıda anlattım. Şimdi de biraz narı anlatalım.

Narın Faydaları:

Narın barsak sistemimiz için ne kadar faydalı olduğunu tahmin ediyor muydunuz? Bol bol lif içerdiği için, sindirime çok faydalı. Narın sık tüketilmesinin şu hastalıklara iyi geldiği kanıtlanmış:Prostat hastalıkları ve kanseri, şeker hastalığı, lenfoma

100 gramında, günlük C vitamini ihtiyacımızın %17′si bulunuyor. Bunun dışında B vitamin kompleksleri, folik asit, K vitamini, kalsiyum ve potasyum da içeriyor.

Benden hatırlatması :)

Nar için kaynak: Link1

Şub
19

Kavunlu Muhallebi

bebek yemekleri

Bebeğim bu ara yine diş ağrısından iştahsız olduğu için devam sütünü yarım bıraktı. Yarım kalan devam sütünü atmamak için muhallebi yaptım. Siz de devam sütü kullanıyorsanız, bebeğin içmediği kadarıyla muhallebi yapabilirsiniz. Ama devam sütü kullanmıyorsanız bu tarifi 1 yaş altında su ile, 1 yaştan sonra inek sütü ile hazırlayabilirsiniz :)

  • 1 dilim kavun rendesi
  • 1 tepeleme yemek kaşığı pirinç unu
  • 80-100 ml kadar devam sütü

Devam sütü ve pirinç ununu ayrı bir kapta pişirip, rendelenmiş kavunu muhallebiye katıyoruz.
Meyveli muhallebi yaparken, muhallebiyi pişirip sonra meyveleri katmalıyız ki, meyvelerin vitaminleri ölmesin :)

bebek yemekleri, bebek mamaları
Bebeğime ne zaman kavun yedirebilirim ?

Kavun 6-8. aydan itibaren bebeklere yedirilebilir. Asit içeriği yüksek olduğundan bazı bebeklerde kızarıklık yapabilir, eğer bebeğinizde kavun yedikten sonra kızarıklık oluşuyorsa bu muhtemelen allerjiden değil, kavunun yüksek asit oranındandır. Reflüsü olan bebeklerde reflüyü arttırabilir. Bunun için bebeğiniz hassassa, 8. aydan sonra vermeniz daha iyi olabilir ama bebeğiniz kavundan önce verdiğiniz 4-5 çeşit gıdayı rahatlıkla tolere edebildiyse 6. ayda kavun vermenizde hiçbir sakınca yok :) Ben 6,5 aylıkken ilk yedirmiştim çok sevmişti. Bir de kavun EWG’ye göre temiz gıdalardan sayılıyor, bu da önemli :) Detaylı bilgi için tıklayın.
Gelelim kavunun yararlarına:

Kavun: En zengin A vitamini kaynaklarından biri, bir porsiyonu günlük A vitamini ihtiyacımızın da ötesinde. A vitamini, gözümüzü koruyor, akciğer ve ağız boşluğu kanserlerine karşı da koruyucu. Bunun yanısıra kavun çok faydalı antioksidanlara sahip. Bunlardan bazıları yaşlanmaya bağlı göz hasarını önlerken bazıları da çeşitli kanserlere karşı koruyorlar. C vitamini, B vitamini,  mangan ve potasyum açısından da zengin kavunumuz.

Kavun için kaynak: Link1

Instagram: @doktor.rabia

Instagram

Son Yazılar

Son Yorumlar

  • esra

    05 Mayıs 2016 |

    Merhaba Anne sütünü arttırmak için naturpy milk tea kullanablirsiniz arkadaşlar ben kullanıyorum gayet memnunum ekstra bitki vs uğraşmak istemeyenler kullanabilir. Doktorum tavsiye etti kullandım fiyatıda uygun internetten bulabilirsiniz.

    Esra Can

  • Kubra

    10 Nisan 2016 |

    Slm bnm kızim 4.aya kadar çok güzel emdi birde emmeyi bıraktı..Mamala besledik ama 30ml yada 60 ml den fazla içmiyor mamayi.. smdi kızım 7 aylik ama ek gidayida hiç sevmiyor yemek istemiyor birşeyi aksama kadar parmağını emiyor 4.ayindan snra 400 yada 200 gr sadece aliyor..ve hala maması 30ml ve 60 ml içiyor çok zayif fff yardım edin

  • sümeyra

    02 Nisan 2016 |

    Rabia hanım çok teşekkürler gerçekten müthişş tarifleriniz var, Allah razı olsun bizlere bu şekilde yardımcı oldunuzz 😉

  • Hicret

    28 Temmuz 2015 |

    Merhaba yumurta sarısı tam haslanmalımı yoksa cıvıkmı olmalı hangisi daha iyi.tam haslamayınca benim oğlum hemen çıkarıyo

  • hicret

    14 Mayıs 2015 |

    Peyniri doğrayıp suya bırakın geceden tuzu gider ben öyle yapuıyorum