Haz
19

Kuru Meyveli Muhallebi

Kuru meyveli tok tutan muhallebi

Kuru meyveli tok tutan muhallebi

8ay

İncir, kayısı, erik, dut, üzüm, hurma gibi meyvelerin kuruları çok sağlıklı sevgili anneler ! Özellikle demir, kalsiyum, magnezyum gibi mineraller bol bol bulunuyor. Kuru meyveleri 8. aydan itibaren parmak besin olarak bebeğinizin eline verebileceğiniz gibi muhallebisine, kekine de katabilirsiniz . (Bkz. Bebek keki )

Muhallebi malzemeleri: 
1 Su Bardağı günlük süt  (AOÇ’ninkini tavsiye ederim )
Minik minik doğranmış 2-3 kuru hurma
Minik minik doğranmış 2-3 kayısı
Dövülmüş 5 fındık
1 yemek kaşığı silme tam buğday unu
1 yemek kaşığı silme pirinç unu
2 çay kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı ruşeym (arzuya göre)
2 çay kaşığı bal (1 yaştan büyüklere eklenebilir)

Yapılışı:
Tüm malzemeler kaynayıncaya kadar pişirilir. Altını kapattıktan sonra 2 çay kaşığı tereyağı, 1 çay kaşığı ruşeym (arzuya göre) ve bebeğiniz 1 yaşından büyükse 2 çay kaşığı da bal katılabilir.

Kuru meyve olarak elinizde bulunan herhangi bir meyveyi kullanabilirsiniz.

Afiyet olsunn !

May
21

Ballı Çilekli Bebek Muhallebisi

Ballı Çilekli Muhallebi

Ballı Çilekli Muhallebi

1 Yaş ve Üzeri

Merhaba sevgili anneler ! Sayfamı takip edenler bilirler, çeşit çeşit gece muhallebisi paylaşmışımdır. Bu da onlardan biri. Muhallebi her hangi bir öğünde verilebilir, ben genelde gece vermeyi tercih ediyorum. 1 yaşımızı doldurur doldurmaz babamın yaptırdığı güvenilir balımızdan kızıma tattırmaya başladım. Pekmeze ciddi bir rakip geldi 🙂
Çilek de normalde 1 yaştan sonra verilmesi gereken bir meyve, yine alerji riskine yönelik, zaten mevsimi de olmadığı için kızımın çilekle tanışması balla tanışmasına denk geldi 🙂 Yoksa daha erken tattırabilirdim, alerji yapıp yapmadığını gözleyerek.
Alerji demişken, kivi çilek gibi küçük çekirdekli meyveler daha çok alerji yapıyor aklınızda bulunsun.

Malzemeler: 
120-150 ml süt
1 tatlı kaşığı irmik
1 tatlı kaşığı pirinç unu
Yarım tatlı kaşığı yulaf unu (yoksa pirinç unu ekleyebilirsiniz)
1 tatlı kaşığı tereyağı
2-3 orta boy çilek
1 çay kaşığı bal

Yapılışı:
Süt, irmik ve unları irmikler şişene kadar pişirip, kaynadıktan sonra tereyağını ilave ediyoruz. Biraz ılıdıktan sonra balı ve ince rende ile rendelediğimiz çilekleri ekleyip karıştırıyoruz.
Çok lezzetli ve besleyici bir muhallebi !

Bebekler ne zaman bal yiyebilir?
Bebeklerde 1 yaştan sonra bal kullanılabilir ancak sahte ve glukozlu ballara dikkat ! 1 yaş öncesi bal verilmesi Botulizm deniler bir tür toksik hastalığa neden olabiliyor. Botulizm bebekler için oldukça tehlikeli. Aman dikkat !

Bebekler ne zaman çilek yiyebilir?
Çilek öyle allerjen bir meyvedir ki, anne sütünden geçtiğinde bile bebeklerde kızarıklık kaşınmaya neden olabiliyor, bunun için 1 yaştan sonra verilmesi öneriliyor. Ama daha erken denediyseniz ve alerji yapmadıysa vermeye devam edebilirsiniz sevgili anneler.
Çilek inanılmaz bir C vitamini deposudur !

Afiyet olsunn !

May
21

Hoşaflı, Meyve Sulu, Yulaflı Gece Muhallebisi

Hoşaf ve portakal sulu yulaflı muhallebi

Hoşaf ve portakal sulu yulaflı muhallebi

8ay

Gece tok tutsun diye yaptığım muhallebilerden biri 🙂 Gece muhallebisi demişken, bebek yatmadan en az yarım saat önce almalı yoksa reflüye neden olabilir. Aslında tarif daha öncesine ait ama ancak yükleyebiliyorum. Meyve suyu olarak portakal suyu kullandım. Ben portakalı çok erken vermeye başladım, pişik ya da alerji yapmadı, ama turunçgiller pişik ve alerji riski göz önünde bulundurularak kaynaklarda 1 yaş sonrası verilmesi öneriliyor. Bebeğinizde deneyip gözlemleyebilirsiniz, herhangi bir reaksiyon olmuyorsa, turunçgilleri daha erken verebilirsiniz 🙂

Bu muhallebi hasta bebekler için çok besleyici ! A, B, C, E vitaminlerini içeriyor !
Malzemeler:
100 ml süt
40 ml hoşaf suyu (evdeki herhangi bir hoşaf çeşidi olabilir, yoksa su katılabilir)
2 tatlı kaşığı yulaf unu
2 tatlı kaşığı tam buğday unu
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı ruşeym
Yarım portakalın suyu* (kendi hazırladığınız dilediğiniz bir meyve suyu olabilir)

*havuç suyu, elma suyu, üzüm suyu, kavun suyu gibi dilediğiniz bir meyve suyunu kullanabilirsiniz, tarif 8 aydan itibaren uygun ancak portakal suyu için biraz beklemeniz gerekebilir)

Hazırlanışı:
Süt, hoşaf suyu ve unlar, kaynayıp kabarcıklar kaşana kadar pişirilir. Altını kapattıktan sonra ruşeym ve zeytinyağı eklenir. Karıştırdıktan sonra üzerine taze sıkılmış portakal suyu da eklenip karıştırılır.
Zeytinyağı, ruşeymi, portakal suyunu sonradan katıyoruz ki besleyici değerleri kaybolmasın. Portakalın mevsimi değilse başka bir meyvu suyunu da rahatlıkla kullanabilirsiniz !
Meyve saati ve muhallebi saatini birleştirmenin bir yolu 🙂
Portakalın kabuğunu soyup rondodan geçirip posası ile birlikte de kullanabilirsiniz anneler 🙂
Afiyet olsun !

 

 

 

Nis
06

Tatlı Patates ve Havuçlu Puding

4-6 aylık bebekler için tatlı patates ve havuçlu puding

4-6 aylık bebekler için tatlı patates ve havuçlu puding

4-6-ay2 Porsiyon için Malzemeler:
1 Havuç
2 orta boy tatlı patates (sweet potato)*
1,5 tatlı kaşığı tepeleme pirinç unu
1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
1 Havuç ve 2 tatlı patates buharda haşlandı, alttaki suyun 100ml’si alınarak, haşlayıp yumuşamış sebzeler ve 1,5 tatlı kaşığı pirinç unu kaynayana kadar pişirildi. Piştikten sonra rondodan geçirilip zeytinyağı eklendi. Ben bir tutam da tarçın ekledim, çok yakıştı. 6. aydan itibaren tarçın da eklenebilir.

*Tatlı patates bulamazsanız 1 küçük patates, 1 elma ve 1 havuç ile de aynı tarifi deneyebilirsiniz

Tatlı Patates, bebeklerin ilk gıdalarından olabilecek çok faydalı bir sebzedir, maalesef ülkemizde yaygın olarak yetişmiyor. Ama eğer temin edebilirseniz çok çok yararlı. Bu tarif ek gıdaya yeni başladıktan sonra bile verebileceğiniz hem besleyici hem bebekler için çok lezzetli bir tarif.
Tatlı Patates’in faydaları ve Yulaflı Tatlı Patates Çorbası tarifi için tıklayınız.

Bu tarifi yapalı epey oldu ama siteye ancak ekleyebiliyorum. Benim gurme bebeğim bu tatlıyı çok beğendi. Bu arada sayfam sayesinde klinikte adım “Rondo Rabia” ya çıktı 🙂 Ama artık rondoyu pek kullanmıyorum çünkü kızım büyüdü ve taneli besinleri, hatta köfteleri vs. yemeye başladı 🙂 Yine de arada ona muhallebi ve tatlılar hazırlıyorum.

Mar
10

Muzlu Gece Muhallebisi

Bebek için gece muhallebisi

Muzlu Gece Muhallebisi

Sizin bebeğiniz de gece sık sık uyanıyor mu? Benim kızım özellikle diş çıkardığı şu son aylarda geceleri çok sık uyanıyor, bir de doymazsa daha sık uyanıyor. Bunun için Gece Muhallebisi yapıp yedirdiğim geceleri genellikle daha rahat geçiriyoruz.
Gece muhallebisini uyutmadan yarım saat, 1 saat önce veriyorum, tok tutuyor..Siz de bebeğinizin ayına göre devam sütü ya da inek sütü ile hazırlayabilirsiniz

Malzemeler:

100 ml süt
Yarım tatlı kaşığı (tepeleme) pirinç unu
Yarım tatlı kaşığı (tepeleme) tam buğday unu
Yarım tatlı kaşığı (tepeleme) yulaf unu
Büyük bir muzun yarısı

Süt ve 3 çeşit unu kaynayıp kıvamlanana kadar pişiriyoruz. Altını kapatır kapatmaz hafifçe ezdiğimiz muzu içine katıp sıcağıyla karıştırıyoruz, böylece muz da muhallebiyle bütünleşmiş oluyor. Yulafın hafif acı tadından dolayı yulaflı bir şey yapıyorsam tadını güzelleştirmek için başka şeyler de ekliyorum genellikle, kızım da Allahtan muzu çok seviyor 🙂

Şub
19

Bebek İçin Armut Tatlısı

Bebek için armut tatlısı

4-6 ay

Ben meyveyi yedirmekte zorlandığımda böyle rendeleyip muhallebi haline getirmeyi seviyorum. Bebeğim de bu şekilde daha kolay yiyor ve yanında başka besinler de almış oluyor :)

  • 1 büyük armut rendesi
  • 150ml su
  • 1 yemek kaşığı tepeleme pirinç unu
  • 1 çay kaşığı tereyağ
  • 1 ceviz rendesi

Karıştırıp birkaç kez fokurdayana kadar pişirin, ateşte çok uzun tutmayın ki armutun vitaminleri ölmesin :)

Bebeğime ne zaman armut verebilirim?

4-6 aydan itibaren verebilirsiniz. Sindirimi bebek için kolaydır ve gaz yapıcı özelliği yoktur.

Armutu bebeğe olgun olanından seçip direk rendeleyerek yedirebilirsiniz. Ya da bu tarifteki gibi ilaveler yapabilirsiniz.

Armutun faydaları nelerdir?

1 Armut günlük C vitamini ihtiyacımızın %20 kadarını karşılar. Bununla birlikte K vitamini de içerir. Ama esas faydası içerdiği liflerdir. Bu liflerin yarısı kabukta bulunur ve kansere karşı koruyucu maddeler içerirler. Bunun için mümkünse kabuğuyla birlikte tüketin. Ayrıca armut tip 2 diyabet hastalığına da iyi gelmektedir. Armutun suyunun kullanılması faydasını çok çok düşüreceği için, lifleriyle beraber tüketilmelidir.

Armut hipoalerjenik olarak bilinen bir meyvedir ve, allerji diyetlerine rahatlıkla eklenebilir. Bunun için de bebeğinize ek gıdaya başladıktan sonra rahatlıkla verebileceğiniz bir meyvedir

Bağırsak hareketlerini hızlandırır. İshal olan bebeğe vermeyiniz.

Böcek ilaçlarından fazlaca etkilenebilen bir meyve olduğundan organik olanları tercih etmekte yarar var.

Armut bilirsiniz kesildiğinde hemen oksitlenir ve kahverengi bir renk alır, bunu önlemek için birkaç damla limon ya da portakal suyuyla ovabilirsiniz.

heart11

Instagram: @doktor.rabia

Instagram

Son Yazılar

Son Yorumlar

  • esra

    05 Mayıs 2016 |

    Merhaba Anne sütünü arttırmak için naturpy milk tea kullanablirsiniz arkadaşlar ben kullanıyorum gayet memnunum ekstra bitki vs uğraşmak istemeyenler kullanabilir. Doktorum tavsiye etti kullandım fiyatıda uygun internetten bulabilirsiniz.

    Esra Can

  • Kubra

    10 Nisan 2016 |

    Slm bnm kızim 4.aya kadar çok güzel emdi birde emmeyi bıraktı..Mamala besledik ama 30ml yada 60 ml den fazla içmiyor mamayi.. smdi kızım 7 aylik ama ek gidayida hiç sevmiyor yemek istemiyor birşeyi aksama kadar parmağını emiyor 4.ayindan snra 400 yada 200 gr sadece aliyor..ve hala maması 30ml ve 60 ml içiyor çok zayif fff yardım edin

  • sümeyra

    02 Nisan 2016 |

    Rabia hanım çok teşekkürler gerçekten müthişş tarifleriniz var, Allah razı olsun bizlere bu şekilde yardımcı oldunuzz 😉

  • Hicret

    28 Temmuz 2015 |

    Merhaba yumurta sarısı tam haslanmalımı yoksa cıvıkmı olmalı hangisi daha iyi.tam haslamayınca benim oğlum hemen çıkarıyo

  • hicret

    14 Mayıs 2015 |

    Peyniri doğrayıp suya bırakın geceden tuzu gider ben öyle yapuıyorum