Şub
19

Kimyonlu Bebek Pilavı ve Kırmızı Mercimek

bebekpilavc4b13img_2190(1)

Kainat eczanesinin harika besinleriyle, harika bir pilav çıktı ortaya. Bu ara iştahı azalmış olan bebeğim kaseyi bitirdikten sonra biraz daha istedi ama fazlası dokunmasın diye vermedim :) Mutlaka denemenizi öneririm.

4-5 porsiyonluk pilav için:

  • 1 çay bardağı kırmızı mercimek
  • Yarım çay bardağı pirinç
  • Yarım çay bardağı kalın bulgur
  • 1 tatlı kaşığı buğday ruşeymi (yoksa tam buğday unu da olur)
  • 3 diş sarımsak
  • Yarım soğan
  • Yarım yemek kaşığı kimyon
  • Yarım yemek kaşığı  tuz*  (bebeğin ayına göre-dipnota bakınız)
  • 9 çay bardağı su
  • Porsiyon başına 1 tatlı kaşığı zeytinyağı

8ay
Sarımsak ve soğan rendelenip, tüm malzemeler normal  tencere yada düdüklü tencereye alınarak, bulgurlar yumuşacık oluncaya kadar pişirilir. Ben düdüklüde pişirdim, buharı çıktıktan sonra 7-8 dakika sürdü. Bebeğin bir porsiyonuna piştikten sonra 1 tatlı kaşığızeytinyağı eklenip yedirilir.

Bu malzemeleri bol suyla pişirirseniz olur size ezogelin çorba :) Ama aşure kıvamında yaptığım pilavı kızım çok sevdi. Özellikle soğan ve kimyon çok güzel tat veriyor. Biraz pütürlü yemeye alışması için özellikle böyle yaptım. İyi piştiği için taneler boğazına yapışmadı.

Malzemelerden de anlaşılabileceği gibi, çok faydalı ve bereketli bir pilav. Üstelik de tam bir demir kaynağı ! Sizin bebeğiniz de demir damlasına aşırı tepki gösteriyor ve rahatsız oluyorsa, benim gibi bol demir içeren besinlere yönelebilirsiniz.
Pişirdikten sonra ah bunu tavuk suyuna yapmalıydım dedim. Aklınızda bulunsun anneler, harika olur.

bebek pilavı

Bebeğim kırmızı mercimek yiyebilir mi?

Sarı, kırmızı ve yeşil mercimek içinde en çok gaz yapan yeşil mercimek, en az gaz yapan da kırmızı mercimektir. Sarı ve kırmızı mercimek çok daha çabuk pişerler. Gaz yapıcı özellikleri nedeniyle bebeklere 8-10. Aylardan itibaren verilir. Mercimeğin daha az gaz yapmasını istiyorsanız, önce suyu kaynatın, sonra kaynamakta olan suya mercimeği atın. Mercimek ve suyu beraber kaynatırsanız daha fazla gaz yapacaktır. Bu süt veren annelerin de aklında olmalı .

Mercimeğin faydalarını biliyor muyuz?

Bir bardak (250 ml) mercimek, büyüme, hücresel solunum ve demir üretiminde gerekli olan molibden adlı iyonun günlük alınması gereken miktarının iki katını, günlük alınması gereken;
folik asitin %89’unu,
lif ihtiyacımızın %62’sini,
demir ihtiyacımızın %36’sını,
fosfor ihtiyacımızın %35’ini,
bakırın %25’ini, B1 vitamininin %22’sini ve daha saymadığım bir çok faydalı bileşeni içeriyor !

Mercimek, kan kolesterolünü düşürüyor, kalbi koruyor, kan şekerini dengeliyor, bağırsak hastalıklarına iyi geliyor ve kalorisi oldukça düşük. Biz Türk toplumu olarak zaten mercimeği bol tüketiyoruz :) Ama bunları okuyunca daha bol tüketesi geliyor

pirinç bulgur mercimek sarımsak
Kısa kısa pilavın diğer içeriğine yer vereyim:

Bebeğim kimyon yiyebilir mi?
Evet, bebeklere 15 günlükten sonra gaz giderici olarak kimyonlu çaylar içirilebiliyor. Ek gıdaya başladıktan sonra özellikle çorbalarına kimyon katabilirsiniz, hem lezzetli hem de faydalı.

Bebeğim soğan yiyebilir mi?
Bebeklerin yemeklerine 8 aydan sonra soğan ilave edilebilir. Sağlık ve damak tadı açısından çok yararlı olacaktır.

Bebeğim bulgur yiyebilir mi?

Bulgur malum biraz gaz yapabilir, kimyonla pişirmemin sebeplerinden biri mercimek ve bulgurla pişirmekti. 8-10 aylar arasında iyi pişmiş bulgur bebeğinizin çorbalarında bulunabilir. Folik asit açısından çok zengindir.

Sarımsak başka bir yazıda ele alınmıştı.
Afiyet olsun anneler !…

Print

*BEBEKLERDE TUZ KULLANIMI
Bebeklerde  yüksek sodyum alımının böbreklere zarar vereceği düşüncesiyle 1 yaşına kadar tuz kullanımı önerilmiyor. Hatta yasak olduğunu söyleyenler var. Ancak bazı yeni yazılardabebeklerin 7-12 aylar arasında anne sütüyle aldıkları tuza ilaveten günde 1/8 çorba kaşığı tuz tüketmelerinin yararlı olacağı bildirilmiş. Bu kadar tuzu almadığında hem iyot eksikliği görülebilir hem de bebek yeterli sodyum alamamış olabilir.  Bu yeni bir bilgi olduğu için tercih sizin. Doktorunuza danışabilirsiniz.
Ben çorbayı yarım tatlı kaşığı tuz ile pişirdim. Zaten porsiyonlara dağıldığını ve bebeğin de her zaman tüm porsiyonu bitirmediğini hesaba kattığınızda, aldığı çok düşük bir sodyum miktarına denk geliyor.

Kaynaklar: Link1,Link2,Link3

bebegiminyemekleri.com. Konu 8. AYDAN İTİBAREN, ÇORBALAR, MAMALAR

bebegiminyemekleri.com

Ben Kimim? İsmim Rabia, 30 yaşındayım, Ankara'da yaşıyorum 8 aylık bir kız bebek annesiyim Tipik bir boğa burcuyum Tıp doktoruyum Araştırmayı ve paylaşmayı seviyorum:)

Instagram: @doktor.rabia

Instagram

Son Yazılar

Son Yorumlar

  • esra

    05 Mayıs 2016 |

    Merhaba Anne sütünü arttırmak için naturpy milk tea kullanablirsiniz arkadaşlar ben kullanıyorum gayet memnunum ekstra bitki vs uğraşmak istemeyenler kullanabilir. Doktorum tavsiye etti kullandım fiyatıda uygun internetten bulabilirsiniz.

    Esra Can

  • Kubra

    10 Nisan 2016 |

    Slm bnm kızim 4.aya kadar çok güzel emdi birde emmeyi bıraktı..Mamala besledik ama 30ml yada 60 ml den fazla içmiyor mamayi.. smdi kızım 7 aylik ama ek gidayida hiç sevmiyor yemek istemiyor birşeyi aksama kadar parmağını emiyor 4.ayindan snra 400 yada 200 gr sadece aliyor..ve hala maması 30ml ve 60 ml içiyor çok zayif fff yardım edin

  • sümeyra

    02 Nisan 2016 |

    Rabia hanım çok teşekkürler gerçekten müthişş tarifleriniz var, Allah razı olsun bizlere bu şekilde yardımcı oldunuzz 😉

  • Hicret

    28 Temmuz 2015 |

    Merhaba yumurta sarısı tam haslanmalımı yoksa cıvıkmı olmalı hangisi daha iyi.tam haslamayınca benim oğlum hemen çıkarıyo

  • hicret

    14 Mayıs 2015 |

    Peyniri doğrayıp suya bırakın geceden tuzu gider ben öyle yapuıyorum