Posts Tagged ‘1 yaş bebek beslenmesi’

May
21

Ballı Çilekli Bebek Muhallebisi

Ballı Çilekli Muhallebi

Ballı Çilekli Muhallebi

1 Yaş ve Üzeri

Merhaba sevgili anneler ! Sayfamı takip edenler bilirler, çeşit çeşit gece muhallebisi paylaşmışımdır. Bu da onlardan biri. Muhallebi her hangi bir öğünde verilebilir, ben genelde gece vermeyi tercih ediyorum. 1 yaşımızı doldurur doldurmaz babamın yaptırdığı güvenilir balımızdan kızıma tattırmaya başladım. Pekmeze ciddi bir rakip geldi 🙂
Çilek de normalde 1 yaştan sonra verilmesi gereken bir meyve, yine alerji riskine yönelik, zaten mevsimi de olmadığı için kızımın çilekle tanışması balla tanışmasına denk geldi 🙂 Yoksa daha erken tattırabilirdim, alerji yapıp yapmadığını gözleyerek.
Alerji demişken, kivi çilek gibi küçük çekirdekli meyveler daha çok alerji yapıyor aklınızda bulunsun.

Malzemeler: 
120-150 ml süt
1 tatlı kaşığı irmik
1 tatlı kaşığı pirinç unu
Yarım tatlı kaşığı yulaf unu (yoksa pirinç unu ekleyebilirsiniz)
1 tatlı kaşığı tereyağı
2-3 orta boy çilek
1 çay kaşığı bal

Yapılışı:
Süt, irmik ve unları irmikler şişene kadar pişirip, kaynadıktan sonra tereyağını ilave ediyoruz. Biraz ılıdıktan sonra balı ve ince rende ile rendelediğimiz çilekleri ekleyip karıştırıyoruz.
Çok lezzetli ve besleyici bir muhallebi !

Bebekler ne zaman bal yiyebilir?
Bebeklerde 1 yaştan sonra bal kullanılabilir ancak sahte ve glukozlu ballara dikkat ! 1 yaş öncesi bal verilmesi Botulizm deniler bir tür toksik hastalığa neden olabiliyor. Botulizm bebekler için oldukça tehlikeli. Aman dikkat !

Bebekler ne zaman çilek yiyebilir?
Çilek öyle allerjen bir meyvedir ki, anne sütünden geçtiğinde bile bebeklerde kızarıklık kaşınmaya neden olabiliyor, bunun için 1 yaştan sonra verilmesi öneriliyor. Ama daha erken denediyseniz ve alerji yapmadıysa vermeye devam edebilirsiniz sevgili anneler.
Çilek inanılmaz bir C vitamini deposudur !

Afiyet olsunn !

May
21

Hoşaflı, Meyve Sulu, Yulaflı Gece Muhallebisi

Hoşaf ve portakal sulu yulaflı muhallebi

Hoşaf ve portakal sulu yulaflı muhallebi

8ay

Gece tok tutsun diye yaptığım muhallebilerden biri 🙂 Gece muhallebisi demişken, bebek yatmadan en az yarım saat önce almalı yoksa reflüye neden olabilir. Aslında tarif daha öncesine ait ama ancak yükleyebiliyorum. Meyve suyu olarak portakal suyu kullandım. Ben portakalı çok erken vermeye başladım, pişik ya da alerji yapmadı, ama turunçgiller pişik ve alerji riski göz önünde bulundurularak kaynaklarda 1 yaş sonrası verilmesi öneriliyor. Bebeğinizde deneyip gözlemleyebilirsiniz, herhangi bir reaksiyon olmuyorsa, turunçgilleri daha erken verebilirsiniz 🙂

Bu muhallebi hasta bebekler için çok besleyici ! A, B, C, E vitaminlerini içeriyor !
Malzemeler:
100 ml süt
40 ml hoşaf suyu (evdeki herhangi bir hoşaf çeşidi olabilir, yoksa su katılabilir)
2 tatlı kaşığı yulaf unu
2 tatlı kaşığı tam buğday unu
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı ruşeym
Yarım portakalın suyu* (kendi hazırladığınız dilediğiniz bir meyve suyu olabilir)

*havuç suyu, elma suyu, üzüm suyu, kavun suyu gibi dilediğiniz bir meyve suyunu kullanabilirsiniz, tarif 8 aydan itibaren uygun ancak portakal suyu için biraz beklemeniz gerekebilir)

Hazırlanışı:
Süt, hoşaf suyu ve unlar, kaynayıp kabarcıklar kaşana kadar pişirilir. Altını kapattıktan sonra ruşeym ve zeytinyağı eklenir. Karıştırdıktan sonra üzerine taze sıkılmış portakal suyu da eklenip karıştırılır.
Zeytinyağı, ruşeymi, portakal suyunu sonradan katıyoruz ki besleyici değerleri kaybolmasın. Portakalın mevsimi değilse başka bir meyvu suyunu da rahatlıkla kullanabilirsiniz !
Meyve saati ve muhallebi saatini birleştirmenin bir yolu 🙂
Portakalın kabuğunu soyup rondodan geçirip posası ile birlikte de kullanabilirsiniz anneler 🙂
Afiyet olsun !

 

 

 

May
08

Ev Yapımı Sebzeli ve Peynirli Galetalar

Bebekler için parmak besin, galeta

Ev Yapımı Peynirli ve Sebzeli Galeta

1 Yaş Ve Üzeri Bebekler için Uygun

Bebekler ve çocuklar genellikle çubuk krakerleri ve galetaları çok severler. Onlarla dişlerini kaşımak ve kıtır kıtır seslerini duymak hoşlarına gider, bunun için çok güzel bir ara öğün ve parmak besindir.
Hazır paket gıdalarda mutlaka katkı maddeleri bulunuyor, hazır kraker ya da galeta yerine kendimiz evde hazırlayabiliriz 🙂
Ben bu tarifte bebeğime yediremediğim sebze yemeğini de değerlendirdim.

Malzemeler:
3-4 Yemek kaşığı haşlanmış sebze (Ben sebze yemeğindeki havuç ve patatesleri kullandım)
3 Yemek kaşığı rendelenmiş beyaz peynir
Yarım su bardağı dövülmüş fındık
1 Yumurta ( Sarısı içine, beyazı üzerine)
3 Yemek kaşığı dolusu oda ısısında tereyağı
10 Yemek Kaşığı Tam Buğday Unu
15-20 Yemek Kaşığı Un
1 Paket Kabartma Tozu
1 Yemek Kaşığı Sirke
1 Su bardağı buzlu su
Yarım Tatlı Kaşığı Tuz ( Daha tuzlu sevenler 1 tatlı kaşığı kullanabilir)

Üzerine:
Susam
Çörekotu

Yapılışı:
Oda ısısında yumuşamış tereyağı, yumurta sarısı, beyaz peynir ve haşlanıp ezilmiş sebze , sirke, tuz, elle karıştırılıp birbirlerine geçmesi sağlanır. 1 su bardağı buzlu su eklenip karıştırmaya devam edilir. (Suyun soğuk olması galeta yapımında önemli)
Fındık, kabartma tozu ve  un eklenir. Yoğurulur. Kulak memesi kıvamına gelen hamurdan eşit büyüklükte parçalar ayırılır ve elle yuvarlanarak bir parmak kalınlığında istenen uzunlukta rulolar elde edilir. Rulolar önce yumurta beyazı sonra da susam ya da çörekotuna batırılarak yağlanmış tepsiye dizilir. 200 C fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirilir.

Nis
30

Nezle Bebek Macunu

20130430-095404.jpg

1 Yaş ve üzeri bebekler için

Merhaba sevgili anneler, bahar geldi, etraf cıvıl cıvıl ! Ama bu tatlı-serin havalarda soğuk algınlığına dikkat etmek gerek. Benim kızım da nezle oldu, iki gündür burnu akıyor. Hastalığı hafif atlatsın diye ballı meyveli karışımlar vermeye çalışıyorum. 3-4 kaşık ancak yese de, vitamin mineral alıyordur diye düşünüyorum 🙂
Bu karışımda neler var?

3 dilim muz
2 dilim soyulmuş elma
2 dilim soyulmuş armut
3 iri kuru üzüm
1 kuru hurma
2 çay kaşığı bal (1 yaş ve üzerine verilebilir)
1/2 çay kaşığı toz zencefil
1/2 çay kaşığı tarçın
5 fındık (1 yaş ve üzerine, toz halde veriniz, bütün olarak bebeklere kuruyemiş 2,5-3 yaş civarında verilebilir)
4-5 antep fıstığı içi ( fındıkla aynı şekilde)

ve 3-4 yemek kaşığı demlenmiş ılık ıhlamur ekleyip parçalayıcıdan geçirdim.

İlaç gibi bir şey bu 🙂

NCI_06

Bebeklerinize afiyet olsunn !

Şub
19

Ispanaklı Bebek Omleti ve Ispanağın Faydaları

c4b1spanaklc4b1omletimg_2904_002

6-8

İnstagramda omlet muhabbeti yaparken @tesnim ıspanaklı omletten bahsetmişti, bende ondan ilhamla kızıma böyle bir omlet yaptım, çok lezzetli ve yumuşak olduğu için yavrucum severek yedi. Bu arada instagramdan beni takip etmek isterseniz kullanıcı adım: rabianky

Ispanak ve Pazı, oksalik asit ve nitrat  içeriyorlar. Çok tüketildiğinde böbrek taşı yapan bu madde bizden daha hassas olan bebeklerimize zarar vermesin diyorsanız, pazı ve ıspanağı bebeğinize vermeden önce kaynar suda 3-4 dakika haşlayın ve suyunu süzün. Böyle yaptığınızda nitrat ve oksalik asit suya karışıp sebzelerden uzaklaşacaktır.
Bu küçük bilgi sizi ürkütüp de bu sebzelerden uzaklaştırmasın, her ikisi de çok faydalı sabzeler.
Pazının faydaları ve çorba tarifi burada. Ispanaktan da aşağıda bahsedeceğim.Omletimize gelelim:

Malzemeler:

  • 4-5 ıspanak yaprağı
  • 1 yumurta sarısı (1 yaştan büyükse beyazını da ilave edin)
  • 1 tepeleme tatlı kaşığı tam buğday unu
  • 1 çay kaşığı kaymak
  • 1/2 çay bardağı süt

Tarif:
4-5 yaprak ıspanağı kaynar suda 3-4 dk haşlayıp suyunu süzdüm, küçük küçük doğradım. İçerisine 1 çay kaşığı kaymak, 1 yumurta sarısı, 1 tatlı kaşığı tam buğday unu ve yarım çay bardağı süt ekledim. Süt yerine devam sütü ya da su da ekleyebilirsiniz.
Bu şekilde az zeytinyağıyla yağlanmış tavada omteli pişirip kızıma afiyetle yedirdim :)

Ispanağın faydaları:
Daha yeşil renkli ıspanaklarda, daha solgun olanlara göre daha çok C vitamini olduğunu biliyor muydunuz? Ayrıca bir bardak pişmiş ıspanakta günlük K vitamini ihtiyacının 10 katı, A vitamini ihtiyacının da yaklaşık 4 katı, günlük mangan ihtiyacının %84ü,  folik asit ihtiyacının %65’i ve bunların yanısıra C vitamini, demir, potasyum, vitamin B6 gibi diğer vitamin-mineraller bulunuyor. Ayrıca lif ve omega-3 kaynağı olduğunu da söylemeden geçmeyelim. Ayrıca iyi bir kalsiyum kaynağı.
Bir bardak taze ıspanak günlük K vitamini ihtiyacının 2 katını içerirken, haşlanmış bir bardak ıspanak günlük K vitamini ihtiyacının tam 10 katını içeriyor. K1 vitamini de kemik sağlığı için çok önemli, çok faydalı !…Yani birara Temel Reis boşuna ıspanak yiyor, ıspanakta çok demir yokmuş deniyordu ya, evet ıspanakta demir çok fazla yok ama K vitamini bombası ve bu da sağlık için çook önemli !…
Ispanağı haşlayarak tüketmek tavsiye ediliyor. Aslında haşlanarak tüketilmesi önerilen sadece 3 sebze var bunlar da Ispanak, Pazı ve Pancar. Her üçünün de içerdiği nitrat ve oksalik asitler %50’ye yakın oranda haşlama suyuna geçiyor ve suları kulanılmıyor.

Bebek ne zaman ıspanak yiyebilir?
İçerdiği nitrat ve oksalat nedeniyle 8. Aydan sonra verilmesi öneriliyor.
Yukarıda bahsettiğim gibi 3-4 dakika haşlayıp suyunu döktüğünüzde bu maddeler %50 oranında elimine oluyor ama minik bebeklerin ilk besinlerinden olması önerilmiyor.

Instagram: @doktor.rabia

Instagram

Son Yazılar

Son Yorumlar

  • esra

    05 Mayıs 2016 |

    Merhaba Anne sütünü arttırmak için naturpy milk tea kullanablirsiniz arkadaşlar ben kullanıyorum gayet memnunum ekstra bitki vs uğraşmak istemeyenler kullanabilir. Doktorum tavsiye etti kullandım fiyatıda uygun internetten bulabilirsiniz.

    Esra Can

  • Kubra

    10 Nisan 2016 |

    Slm bnm kızim 4.aya kadar çok güzel emdi birde emmeyi bıraktı..Mamala besledik ama 30ml yada 60 ml den fazla içmiyor mamayi.. smdi kızım 7 aylik ama ek gidayida hiç sevmiyor yemek istemiyor birşeyi aksama kadar parmağını emiyor 4.ayindan snra 400 yada 200 gr sadece aliyor..ve hala maması 30ml ve 60 ml içiyor çok zayif fff yardım edin

  • sümeyra

    02 Nisan 2016 |

    Rabia hanım çok teşekkürler gerçekten müthişş tarifleriniz var, Allah razı olsun bizlere bu şekilde yardımcı oldunuzz 😉

  • Hicret

    28 Temmuz 2015 |

    Merhaba yumurta sarısı tam haslanmalımı yoksa cıvıkmı olmalı hangisi daha iyi.tam haslamayınca benim oğlum hemen çıkarıyo

  • hicret

    14 Mayıs 2015 |

    Peyniri doğrayıp suya bırakın geceden tuzu gider ben öyle yapuıyorum