Posts Tagged ‘bebeklere muhallebi’

May
21

Hoşaflı, Meyve Sulu, Yulaflı Gece Muhallebisi

Hoşaf ve portakal sulu yulaflı muhallebi

Hoşaf ve portakal sulu yulaflı muhallebi

8ay

Gece tok tutsun diye yaptığım muhallebilerden biri 🙂 Gece muhallebisi demişken, bebek yatmadan en az yarım saat önce almalı yoksa reflüye neden olabilir. Aslında tarif daha öncesine ait ama ancak yükleyebiliyorum. Meyve suyu olarak portakal suyu kullandım. Ben portakalı çok erken vermeye başladım, pişik ya da alerji yapmadı, ama turunçgiller pişik ve alerji riski göz önünde bulundurularak kaynaklarda 1 yaş sonrası verilmesi öneriliyor. Bebeğinizde deneyip gözlemleyebilirsiniz, herhangi bir reaksiyon olmuyorsa, turunçgilleri daha erken verebilirsiniz 🙂

Bu muhallebi hasta bebekler için çok besleyici ! A, B, C, E vitaminlerini içeriyor !
Malzemeler:
100 ml süt
40 ml hoşaf suyu (evdeki herhangi bir hoşaf çeşidi olabilir, yoksa su katılabilir)
2 tatlı kaşığı yulaf unu
2 tatlı kaşığı tam buğday unu
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı ruşeym
Yarım portakalın suyu* (kendi hazırladığınız dilediğiniz bir meyve suyu olabilir)

*havuç suyu, elma suyu, üzüm suyu, kavun suyu gibi dilediğiniz bir meyve suyunu kullanabilirsiniz, tarif 8 aydan itibaren uygun ancak portakal suyu için biraz beklemeniz gerekebilir)

Hazırlanışı:
Süt, hoşaf suyu ve unlar, kaynayıp kabarcıklar kaşana kadar pişirilir. Altını kapattıktan sonra ruşeym ve zeytinyağı eklenir. Karıştırdıktan sonra üzerine taze sıkılmış portakal suyu da eklenip karıştırılır.
Zeytinyağı, ruşeymi, portakal suyunu sonradan katıyoruz ki besleyici değerleri kaybolmasın. Portakalın mevsimi değilse başka bir meyvu suyunu da rahatlıkla kullanabilirsiniz !
Meyve saati ve muhallebi saatini birleştirmenin bir yolu 🙂
Portakalın kabuğunu soyup rondodan geçirip posası ile birlikte de kullanabilirsiniz anneler 🙂
Afiyet olsun !

 

 

 

Şub
19

Sade Pirinç Unlu Muhallebi

sademuhallebisade-muh_002

4-6 ay

Annelerimize sorarsanız, çoğumuzun ilk ek gıdalarından biri pirinç unu muhallebisi olmuştur. Pirinç, demir içeriği yüksek olan bir tahıl, bunun için özellikle demir eksikliği yaşama olasılığı yüksek bebekler için tercih edilebilir bir ek gıda. Hatta bazı kaynaklarda ilk ek gıda olarak tavsiye ediliyor.

Nasıl hazırlayalım?

Kahverengi pirinç daha çok vitamin içermektedir, bulabiliyorsanız kahverengi pirinç unu ile bulamıyorsanız beyaz pirinç unu ile hazırlayabilirsiniz

-Karabiber öğütücü mutfak robotunuz varsa pirinç ununuzu kendiniz hazırlayabilirsiniz

Neyle hazırlayalım?

Sıvı olarakSu/ Annesütü / Devam sütü/Ayına göre  İnek Sütü* ile hazırlanabilir.

Eğer annesütü yeterliyse, devam sütü vermek istemiyorsanız, yeterli proteini anne sütünden aldığı için muhallebinizi inek sütüne geçene kadar suyla hazırlayabilirsiniz. Ama sadece suyla hazırlanmış pirinç unlu muhallebiyle bir bebek beslenirse ciddi protein eksikliği olur.

Sütünüz yetmiyor ve devam sütü kullanıyorsanız, muhallebiyi devam sütüyle hazırlayabilirsiniz

*Bebeğinizde inek sütü allerjisi yoksa, 8 aylıktan sonra inek sütü ile hazırlayabilirsiniz. İnek sütü daha önce 1 yaşa kadar hiç verilmiyordu ancak yeni bilgilerimiz, 6-8 aydan sonra mamalarının ve çorbalarının hazırlanmasında kullanılabileceği yönünde. Yine de bebeğiniz için kullanmadan önce doktorunuza danışınız.

Kıvamı nasıl olsun?

  • 4-6 ayda : 50ml sıvı +1 tepeleme tatlı kaşığı pirinç unu
  • 6-8 ayda: 100 ml sıvı +2 tepeleme tatlı kaşığı pirinç unu
  • 8 aydan sonra: 150 ml sıvı+ 3 tepeleme tatlı kaşığı pirinç unu

İle muhallebinizi hazırlayabilirsiniz.

Bu kolay ve besleyici, bebekler tarafından da çok sevilen ek gıdayı, bebeğinizin günlük 3-4 öğününden birinde verebilirseniz güzel olur. Özellikle yatmadan önce verilmesi bebeği tok tutacağından son öğün olarak verebilirsiniz.
Benim kızım sade muhallebiyi çok seviyor ama zaman zaman içine pekmez, ceviz, ruşeym ve kendi hazırladığım meyve sularından da ekleyip farklı muhallebiler yapıyorum.
Diğer muhallebi tarifleri:
Ruşeymli pekmez ve cevizli muhallebi
Kavunlu muhallebi
Nar ve üzüm sulu muhallebi

Afiyet olsun :)

Print

Instagram: @doktor.rabia

Instagram

Son Yazılar

Son Yorumlar

  • esra

    05 Mayıs 2016 |

    Merhaba Anne sütünü arttırmak için naturpy milk tea kullanablirsiniz arkadaşlar ben kullanıyorum gayet memnunum ekstra bitki vs uğraşmak istemeyenler kullanabilir. Doktorum tavsiye etti kullandım fiyatıda uygun internetten bulabilirsiniz.

    Esra Can

  • Kubra

    10 Nisan 2016 |

    Slm bnm kızim 4.aya kadar çok güzel emdi birde emmeyi bıraktı..Mamala besledik ama 30ml yada 60 ml den fazla içmiyor mamayi.. smdi kızım 7 aylik ama ek gidayida hiç sevmiyor yemek istemiyor birşeyi aksama kadar parmağını emiyor 4.ayindan snra 400 yada 200 gr sadece aliyor..ve hala maması 30ml ve 60 ml içiyor çok zayif fff yardım edin

  • sümeyra

    02 Nisan 2016 |

    Rabia hanım çok teşekkürler gerçekten müthişş tarifleriniz var, Allah razı olsun bizlere bu şekilde yardımcı oldunuzz 😉

  • Hicret

    28 Temmuz 2015 |

    Merhaba yumurta sarısı tam haslanmalımı yoksa cıvıkmı olmalı hangisi daha iyi.tam haslamayınca benim oğlum hemen çıkarıyo

  • hicret

    14 Mayıs 2015 |

    Peyniri doğrayıp suya bırakın geceden tuzu gider ben öyle yapuıyorum