Posts Tagged ‘parmak besinler’

May
08

Ev Yapımı Sebzeli ve Peynirli Galetalar

Bebekler için parmak besin, galeta

Ev Yapımı Peynirli ve Sebzeli Galeta

1 Yaş Ve Üzeri Bebekler için Uygun

Bebekler ve çocuklar genellikle çubuk krakerleri ve galetaları çok severler. Onlarla dişlerini kaşımak ve kıtır kıtır seslerini duymak hoşlarına gider, bunun için çok güzel bir ara öğün ve parmak besindir.
Hazır paket gıdalarda mutlaka katkı maddeleri bulunuyor, hazır kraker ya da galeta yerine kendimiz evde hazırlayabiliriz 🙂
Ben bu tarifte bebeğime yediremediğim sebze yemeğini de değerlendirdim.

Malzemeler:
3-4 Yemek kaşığı haşlanmış sebze (Ben sebze yemeğindeki havuç ve patatesleri kullandım)
3 Yemek kaşığı rendelenmiş beyaz peynir
Yarım su bardağı dövülmüş fındık
1 Yumurta ( Sarısı içine, beyazı üzerine)
3 Yemek kaşığı dolusu oda ısısında tereyağı
10 Yemek Kaşığı Tam Buğday Unu
15-20 Yemek Kaşığı Un
1 Paket Kabartma Tozu
1 Yemek Kaşığı Sirke
1 Su bardağı buzlu su
Yarım Tatlı Kaşığı Tuz ( Daha tuzlu sevenler 1 tatlı kaşığı kullanabilir)

Üzerine:
Susam
Çörekotu

Yapılışı:
Oda ısısında yumuşamış tereyağı, yumurta sarısı, beyaz peynir ve haşlanıp ezilmiş sebze , sirke, tuz, elle karıştırılıp birbirlerine geçmesi sağlanır. 1 su bardağı buzlu su eklenip karıştırmaya devam edilir. (Suyun soğuk olması galeta yapımında önemli)
Fındık, kabartma tozu ve  un eklenir. Yoğurulur. Kulak memesi kıvamına gelen hamurdan eşit büyüklükte parçalar ayırılır ve elle yuvarlanarak bir parmak kalınlığında istenen uzunlukta rulolar elde edilir. Rulolar önce yumurta beyazı sonra da susam ya da çörekotuna batırılarak yağlanmış tepsiye dizilir. 200 C fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirilir.

Şub
19

Muzlu bol tahıllı bebek keki

Muzlu Bol Tahıllı Bebek Keki

6-8

Bebek bisküvilerine ve hazır mamalara hoş bakmayınca aslında tüm o hazır satılan şeylerin evde daha lezzetli ve sağlıklı olanlarını nasıl kolayca hazırlayabileceğimi öğrendim. Bu gerçekten besleyici ve keyifli bir iş. Bebeğinize kendi yaptığınız yemekleri tattırmak, ona özen göstermek aranızdaki bağı kuvvetlendiriyor. Misafirler için 4-5 çeşit pasta börek yapılırken, bebeğim “biz ne yersek o da onu yesin” mantığı pek bana göre değil. Elbette bizim için pişen şeylerden de yiyor, ama neden ona özel şeyler pişmesin?..

Bu bebek keki, içeriğiyle ve kıvamıyla benim ve bebeğimin gönlümüzü fethetti :) Kızım kahvaltıda bir dilim eliyle yedi, birazını da sütle ıslatıp ben yedirdim. 7. aydan itibaren yedirilmesi en uygun zamanlama olur. 

img_2989

 

Malzemeler:

  • 2 yumurta sarısı
  • 1/2 çay bardağı pekmez
  • 1/2 çay bardağı süt
  • 1 yerli küçük muz
  • 8 tepeleme tatlı kaşığı tam buğday unu
  • 4 tepeleme tatlı kaşığı yulaf unu
  • 1 tepeleme tatlı kaşığı ruşeym
  • 1 çay kaşığı silme karbonat
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı
2 yumurta sarısı, tel çırpıcıyla çırpılır, 1/2 çay bardağı pekmez ilave edilip köpürene kadar çırpmaya devam edilir. Sıvıyağ ve süt eklendikten sonra ayrı bir kapta karıştırılmış unlar, karbonat ve ruşeym eklenir. Son olarak 1 muz çatalla ezilip püre yapılarak kek karışımına katılır ve biraz daha çırpıldıktan sonra yağlanmış bir fırın kabına dökülür. Benim kullandığım kap yaklaşık 30 cm çaplı bir porselen sahan. Önceden ısıtılmamış fırında 180 C’de 30 dakika pişirilir.

8 aydan büyük bebekler parmak besin olarak kendileri yiyebilecekleri gibi, 7. aydan itibaren de süt ya da ıhlamur gibi bitki çaylarıyla ıslatılarak kahvaltı olarak yedirilebilir. 
Bebeklerin reddetmeyecekleri bir tat :) )

Bebeklere ne zaman muz verilebilir?

Muz, bebeklerin ilk gıdalarından biri olabilir. 4-6. aylarda verilebilir. Genellikle sindirmesi kolay, tadı ve kıvamı hoş olduğundan bebekler çok severler 🙂

Afiyet olsun !

Not: Tariflerimin telif hakkı http://www.bebegiminyemekleri.com ‘a ait olup başka bir sayfadan ya da kitaptan alınmamıştır. Kopyalanmak suretiyle yayınlanması telif haklarına aykırıdır.

Instagram: @doktor.rabia

Instagram

Son Yazılar

Son Yorumlar

  • esra

    05 Mayıs 2016 |

    Merhaba Anne sütünü arttırmak için naturpy milk tea kullanablirsiniz arkadaşlar ben kullanıyorum gayet memnunum ekstra bitki vs uğraşmak istemeyenler kullanabilir. Doktorum tavsiye etti kullandım fiyatıda uygun internetten bulabilirsiniz.

    Esra Can

  • Kubra

    10 Nisan 2016 |

    Slm bnm kızim 4.aya kadar çok güzel emdi birde emmeyi bıraktı..Mamala besledik ama 30ml yada 60 ml den fazla içmiyor mamayi.. smdi kızım 7 aylik ama ek gidayida hiç sevmiyor yemek istemiyor birşeyi aksama kadar parmağını emiyor 4.ayindan snra 400 yada 200 gr sadece aliyor..ve hala maması 30ml ve 60 ml içiyor çok zayif fff yardım edin

  • sümeyra

    02 Nisan 2016 |

    Rabia hanım çok teşekkürler gerçekten müthişş tarifleriniz var, Allah razı olsun bizlere bu şekilde yardımcı oldunuzz 😉

  • Hicret

    28 Temmuz 2015 |

    Merhaba yumurta sarısı tam haslanmalımı yoksa cıvıkmı olmalı hangisi daha iyi.tam haslamayınca benim oğlum hemen çıkarıyo

  • hicret

    14 Mayıs 2015 |

    Peyniri doğrayıp suya bırakın geceden tuzu gider ben öyle yapuıyorum